Meeresfrüchte-Senfgrün-Porridge

Die Wettervorhersagen werden immer unverschämter. Die Wettervorhersage von gestern sagte einen deutlichen Temperaturabfall voraus, was mir so große Angst machte, dass ich einen Rollkragenpullover, eine wattierte Jacke und eine Baumwollweste anzog, was mich so nervös machte wie an den kältesten Wintertagen. Wer hätte gedacht, dass nach Mittag die Sonne herauskommen und wild durch die Straßen streifen würde. Ich fuhr mit meinem Fahrrad draußen herum und betrachtete die wunderschönen Straßenszenen, die zum 50. Jahrestag der Gründung von Guangxi geschmückt waren, und die glücklichen Menschen, die unter den großen Bäumen aneinander lehnten und plauderten. Ich hatte ein warmes Gefühl. Warte, es scheint, als wäre es nicht nur warm, sondern heiß. Schweißperlen strömen herab. Oh, ich muss in der Öffentlichkeit eine Stripshow nach der anderen aufführen. Doch gestern Abend nach neun Uhr summte ich in der Küche noch ein kleines Liedchen, während ich Salzlake für den alten Fisch zubereitete, und draußen wehte ein kalter Wind. Ich schloss schnell das Fenster. Oh mein Gott, es war wirklich kalt. Ich rannte zurück ins Wohnzimmer und zog nacheinander alle Kleidungsstücke an, die ich am Nachmittag ausgezogen hatte. Liebe Freunde, das Wetter wird kalt. Bitte denken Sie daran, mehr Kleidung anzuziehen, um sich warm zu halten. Wenn Sie Zeit haben, kochen Sie mit mir einen köstlichen Haferbrei, um Ihren Magen zu wärmen. Das Wetter ist in diesen Tagen trocken und Lao Yus zarte schwarze Haut löst sich in großen Stücken. Sie sollten noch ein paar Schalen trinken, um sich zu stärken!

Zutaten für Meeresfrüchte-Senfbrei

Garnelen, Muschel

Wie man Meeresfrüchte-Senfgrün-Brei macht

1. Den Reis waschen, in einen Topf geben und kochen, bis er aufquillt, dann zwei Scheiben Ingwer dazugeben und kochen.

2. Garnelen schälen, Garnelenfäden entfernen und mit Ingwerwein marinieren.

3. Spülen Sie die Muschel ab, um Schlamm und Sand von der Oberfläche zu entfernen, und legen Sie sie beiseite.

4. Das Gemüse waschen, abtropfen lassen und in Stücke oder Streifen schneiden. Ich schneide es am liebsten einfach in Stücke.

5. Wenn der Reis im Topf zu Brei gekocht ist, schütten Sie zuerst die Schnecken hinein und kochen Sie sie, bis jede Schnecke ihr Maul öffnet. Gießen Sie dann die Garnelen in den Topf und rühren Sie mit einem Löffel in eine Richtung, bis alle Schnecken und Garnelen gar sind. Geben Sie dann das Gemüse hinein, fügen Sie Salz und Öl hinzu, gießen Sie etwas Kochwein hinzu, schalten Sie nach dem Kochen die Hitze aus, geben Sie ein paar Tropfen Sesamöl hinzu, streuen Sie etwas Pfeffer darüber und der duftende Meeresfrüchtebrei ist fertig!

Tipps:

Jede Art von Meeresfrüchten ist in Ordnung und kann mit anderen Gerichten kombiniert werden

Durch Rühren mit einem Löffel in eine Richtung kann der Brei weicher und geschmeidiger werden.