Wie man süße grüne Pflaumen einlegt Die richtige Art, süße grüne Pflaumen einzulegen

Süße grüne Pflaumen sind ein tief verarbeitetes Produkt aus frischen grünen Pflaumen. Sie sind ein besonders beliebter Snack im Leben. Sie schmecken süß und sauer und sind besonders lecker. Nach dem Verzehr können sie Fettigkeit entfernen, die Verdauung fördern und den Körper mit reichhaltigen Nährstoffen versorgen. Wie sollte diese süße grüne Pflaume also eingelegt werden? Ich werde die Einlegemethode aufschreiben und sie später mit allen teilen.

Wie man süße grüne Pflaumen einlegt

Obwohl süße grüne Pflaumen süßer schmecken, können Sie beim Einlegen nicht einfach Zucker verwenden. Sie müssen auch eine angemessene Menge Speisesalz bereitstellen. Wenn Sie süße grüne Pflaumen einlegen, legen Sie die grünen Pflaumen zunächst eine Zeit lang in grobes Salz und dann in weißen Zucker ein. Dadurch schmecken die süßen grünen Pflaumen nach dem Einlegen besser. Wenn nur weißer Zucker verwendet wird, haben die eingelegten grünen Pflaumen einen deutlich bitteren Geschmack.

Die richtige Art, süße grüne Pflaumen einzulegen

1. Wenn Sie süße grüne Pflaumen einlegen, wählen Sie frische grüne Pflaumen, die zu 60 % bis 70 % reif und von gleichmäßiger Größe sind. Bereiten Sie außerdem eine saubere große Glasflasche oder ein Keramikgefäß vor und bereiten Sie eine angemessene Menge grobes Salz und weißen Zucker vor. Spülen Sie das vorbereitete frische Penicillin unter sauberem Wasser ab und trocknen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit ab. Reiben Sie es dann wiederholt mit dem groben Salz ein.

2. Nach 5 bis 10 Minuten Reiben die grünen Pflaumen mit einem harten Gegenstand aufbrechen, dann zusammen mit Salz in eine saubere Glasflasche oder ein Keramikgefäß geben, die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzufügen und zum Marinieren verschließen. Nach etwa 7 Tagen sind die grünen Pflaumen mariniert. Nach dem Herausnehmen die Salzlake abgießen, mit sauberem Wasser waschen und die Oberflächenfeuchtigkeit abtrocknen.

3. Geben Sie den vorbereiteten weißen Zucker und die eingelegten grünen Pflaumen zusammen und vermischen Sie alles gut. Geben Sie es dann zum zweiten Einlegen in eine saubere Glasflasche. Nach fünf oder sechs Tagen bildet sich sirupartiges Wasser darin. Nehmen Sie das sirupartige Wasser heraus und kochen Sie es in einem Topf. Kochen Sie es erneut, nachdem es kocht. Schalten Sie die Hitze für 10 Minuten aus, damit es abkühlen kann. Geben Sie es nach dem Abkühlen wieder zu den grünen Pflaumen und legen Sie es weiter ein. Nach zwei- oder dreimaligem Wiederholen sind die süßen grünen Pflaumen eingelegt.

Oben wird die Einlegemethode für süße grüne Pflaumen vorgestellt, mit der Sie leicht lernen können, wie man süße grüne Pflaumen einlegt. Wenn Sie in Zukunft süße grüne Pflaumen essen möchten, können Sie sie selbst zubereiten. Beim Einlegen süßer grüner Pflaumen müssen Sie jedoch sicherstellen, dass der Behälter ölfrei ist, da die grünen Pflaumen sonst während des Einlegevorgangs leicht verderben.