So machen Sie Sanddornwein zu Hause So machen Sie Sanddornwein köstlich

Sanddornwein hat einen attraktiven Geschmack, ist reich an Nährstoffen und kann Wind und Feuchtigkeit vertreiben, die Durchblutung fördern und Schmerzen lindern. Es ist ein Fruchtwein, den viele Menschen gerne trinken. Manche Menschen möchten auch Sanddornwein zu Hause brauen, wenn die Sanddornfrucht reif ist, wissen aber nicht, wie man ihn herstellt. Heute werde ich die Methode zum Brauen von Sanddornwein zu Hause aufschreiben und mit allen teilen. Nach der Lektüre werden Sie lernen, wie man Sanddornwein herstellt.

Wie man Sanddornwein zu Hause macht

Methode 1

Wenn Sie Sanddornwein herstellen, benötigen Sie 200 Gramm frische Sanddornfrüchte, 2 Kilogramm Weißwein und eine größere, saubere Glasflasche. Waschen Sie die vorbereiteten frischen Sanddornfrüchte und trocknen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit. Füllen Sie sie direkt in die saubere Glasflasche, fügen Sie dann den vorbereiteten Weißwein hinzu, verschließen Sie die Flaschenöffnung und lassen Sie sie mehr als zehn Tage lang in einer warmen Umgebung einweichen. Der Sanddornwein ist fertig und kann direkt nach dem Herausnehmen getrunken werden.

Methode 2

1. Sanddornwein kann auch zu Hause durch Gärung gebraut werden. Dazu müssen Sie die natürlich reifen Sanddornfrüchte vorbereiten, sie waschen, um Verunreinigungen zu entfernen, und sie dann mit Spezialwerkzeugen zerkleinern. Geben Sie das nach dem Pressen erhaltene Fruchtmark in einen sauberen Behälter, fügen Sie die entsprechende Menge Schwefeldioxid und Trockenhefe hinzu, mischen Sie alles gut und stellen Sie es zur Gärung in eine warme Umgebung.

2. Während des Gärungsprozesses können Sie auch eine angemessene Menge Zuckerflüssigkeit hinzufügen. Die Gärung ist nach 15 Tagen abgeschlossen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den vergorenen Originalwein erhalten. Nachdem Sie ihn herausgenommen haben, filtern Sie ihn und geben Sie ihn zur zweiten Gärung wieder in eine saubere Glasflasche. Die Gärungstemperatur sollte bei etwa 23 Grad liegen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, nehmen Sie ihn heraus, filtern Sie ihn erneut, geben Sie ihn in eine saubere Glasflasche und lagern Sie ihn 3 bis 5 Monate lang, bevor Sie ihn zum Trinken herausnehmen.

Methode 3

Es gibt auch eine relativ einfache Methode zur Herstellung von Sanddornwein. Bei Bedarf können Sie die vorbereiteten Sanddornfrüchte waschen und das Wasser abtropfen lassen, dann eine entsprechende Menge Kandiszucker zubereiten, sie in saubere Glasflaschen füllen, sie mit sauberen Stäbchen gleichmäßig vermischen oder eine entsprechende Menge hochprozentigen Schnaps hinzufügen. Am besten verwenden Sie die frisch gereiften Sanddornfrüchte als Schnaps, verschließen dann die Flaschenöffnung und lassen sie an einem kühlen Ort einweichen. Schütteln Sie sie 1 bis 2 Mal am Tag, und Sie können den fertigen Sanddornwein erhalten, nachdem er vollständig vergoren ist.

Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie Sanddornwein zu Hause brauen, damit Sie köstlichen Sanddornwein herstellen können, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. Wenn Sie Sanddornwein zu Hause brauen, müssen Sie jedoch auf Hygiene achten, um Bakterienwachstum zu verhindern, da dies sonst die Qualität und den Geschmack des Weins beeinträchtigt.