Wie macht man köstliche Wassermelonenschale? Wie man Wassermelonenschale isst

Jeden Sommer essen die Menschen gerne Wassermelonen, die den Durst löschen und dem menschlichen Körper viel Wasser und Energie liefern. Die meisten Menschen schneiden die Wassermelone jedoch auf und essen das rote Innere direkt, während die grüne Schale direkt weggeworfen wird. Tatsächlich hat die Schale einer Wassermelone auch einen hohen essbaren Wert. Sie kann auch Hitze abbauen, entgiften und die körperliche Fitness verbessern, aber wie macht man die Schale einer Wassermelone schmackhaft? Damit jeder die Wassermelonenschalen, die normalerweise weggeworfen werden, nutzen kann, werde ich später die gängigen Vorgehensweisen aufschreiben.

So machen Sie köstliche Wassermelonenschale

1. Als Frucht kann man nicht nur das Fruchtfleisch der Wassermelone essen, sondern auch die Schale. Beim Verzehr der Schale muss jedoch darauf geachtet werden, dass die äußere Schicht der dunkelgrünen, alten Schale mit Muster nicht essbar ist und mit einem Messer abgezogen werden muss. Dann muss auch der Teil, an dem die Schale und das mittlere Fruchtfleisch verbunden sind, mit einem Messer abgezogen werden, sodass nur die hellgrüne Schale in der Mitte zum Essen übrig bleibt.

2. Aus der hellgrünen Schale der Wassermelone kann man Suppe machen oder sie einlegen und essen. Die eingelegte Wassermelonenschale ist sauer und lecker und lange haltbar. Sie eignet sich besonders gut für Haferbrei oder Reis. Sie kann die Ernährung ergänzen, den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen.

Wie man Wassermelonenschale isst

1. Kalte Wassermelonenschale

Wassermelonenschale ist ein köstliches kaltes Gericht. Bei der Zubereitung müssen Sie das rote Fruchtfleisch von der Wassermelonenschale sowie die grüne Außenhaut entfernen. Dann schneiden Sie die Schale in dünne Streifen, geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu, um sie zu marinieren, entfernen Sie das Wasser aus der Marinade und spülen Sie sie anschließend mit klarem Wasser ab. Nachdem Sie das Wasser entfernt haben, geben Sie gehackten Knoblauch, Hühneressenz, Zucker, Balsamico-Essig, Sesamöl und andere Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut.

2. Saure Wassermelonenschale

Wassermelonenschalen können eingelegt und zu anderen Gelegenheiten gegessen werden. Beim Einlegen von Wassermelonenschalen müssen Sie die Schale im Voraus verarbeiten. Nehmen Sie nur den grünen Teil in der Mitte, schneiden Sie ihn in einen Zentimeter große quadratische Streifen, legen Sie ihn in ein Becken, fügen Sie Speisesalz hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie ihn drei Stunden lang marinieren. Entfernen Sie das Wasser aus der Einlegemasse, spülen Sie dann das Salz auf der Oberfläche der Wassermelonenschale mit sauberem Wasser ab, trocknen Sie das Wasser auf der Oberfläche ab, verwenden Sie dann weißen Essig und weißen Zucker, um süß-sauren Saft herzustellen, geben Sie die Wassermelonenschale hinein und versiegeln Sie sie zum Marinieren. Sie ist in etwa zehn Tagen fertig.