Wie isst man Bergamotte? Tipps zum Verzehr von Bergamotte

Bergamotte ist die Frucht der Zitronenpflanze aus der Familie der Rautengewächse. Sie hat ein sehr einzigartiges Aussehen, wie eine geöffnete Buddha-Hand. Wenn sie reif ist, hat sie ein starkes natürliches Aroma. Sie kann als Gewürz oder Medizin verwendet und auch als Gemüse gegessen werden. . Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie man Bergamotte isst, wenn sie sie zum ersten Mal sehen. Heute werde ich einige Tipps zum Verzehr von Bergamotte vorstellen, damit jeder besser versteht, wie man sie isst.

Tipps zum Verzehr von Bergamotte

1. Direkt frisch essen

Natürlich gereifte Bergamotte ist eine Frucht, die frisch gegessen werden kann. Wenn sie reif ist, wird die Oberfläche der Schale gelb und das innere Fruchtfleisch wird weiß. Beim Essen ist es wie beim Essen einer Orange. Entfernen Sie die äußere gelbe Schale, nehmen Sie das weiße Fruchtfleisch heraus und essen Sie es direkt. Zu diesem Zeitpunkt schmeckt die Frucht süß, knackig und köstlich.

2. Desserts zubereiten

Bergamotten-Desserts sind auch sehr lecker. Wenn Sie sie zubereiten, müssen Sie die frischen, getrockneten Süßkartoffeln mit sauberem Wasser waschen, sie dann mit einem Obstmesser in kleine Stücke schneiden oder direkt in dünne Streifen schneiden, dann in eine Schüssel geben und eine angemessene Menge Kandiszucker hinzufügen. 5 bis 6 Stunden marinieren. Nach dem Marinieren in einen Topf geben, eine kleine Menge sauberes Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es kocht. Dann eine halbe Stunde bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen. Nach dem Schmoren herausnehmen und essen.

3. In Wasser einweichen und trinken

Bergamotte kann auch zur Zubereitung von Tee verwendet werden, aber bevor man Tee mit Bergamotte zubereitet, muss sie zuerst mit Honig mariniert werden. Zum Marinieren die Bergamotte aus Xinjiang waschen, in Stücke schneiden, in eine saubere Glasflasche geben, die entsprechende Menge Honig hinzufügen, gut vermischen und für 3 bis 5 Tage verschlossen aufbewahren. Nach dem Marinieren jedes Mal 10 bis 20 Gramm herausnehmen, in eine Tasse geben und direkt mit warmem Wasser vermischen.

4. Gebratene Chayote

Bergamotte kann auch als Gemüse gegessen werden. Besonders gut schmeckt sie gebraten. Dazu schneidet man frische Bergamotte in Streifen, bereitet eine angemessene Menge Frühlingszwiebel- und Ingwerstreifen vor, erhitzt Öl in einem Wok, gibt die Frühlingszwiebel- und Ingwerstreifen in den Wok und braten sie unter Rühren, bis sie duften. Dann gibt man die Bergamottestreifen in den Wok und braten sie schnell unter Rühren. Zur Geschmacksverbesserung gibt man eine kleine Menge Speisesalz und helle Sojasauce hinzu. Nach zwei bis drei Minuten kann das Gericht direkt serviert werden.