Welche Farbe hat die Kiwi, wenn sie fast reif ist? Tipps zur schnellen Reifung von Kiwis

Jeder hat wahrscheinlich schon einmal Kiwi gegessen. Jeder weiß, dass es sich um eine hochwertige Frucht mit hohem Nährwert und hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen handelt. Sie schmeckt süß-sauer und ist erfrischend und hat viel Saft. Sie kann frisch gegessen oder zu Marmelade oder Saft verarbeitet werden. Allerdings sind Kiwis in China relativ selten und viele Menschen wissen nicht, welche Farbe Kiwis haben, wenn sie kurz vor der Reifung stehen. Heute erklärt Ihnen der Herausgeber mehr darüber und erklärt Ihnen Techniken, mit denen Sie Kiwis schnell reifen lassen können.

Welche Farbe hat die Kiwi, wenn sie fast reif ist?

Wenn Kiwis noch nicht reif sind, ist ihre Schale dunkelbraun. Wenn Sie genau hinsehen, sehen Sie unten eine grüne Farbe. Wenn sie fast reif sind, wird die Farbe der Oberfläche allmählich heller und das Grün verblasst ebenfalls. Zu diesem Zeitpunkt erscheint eine gelblich-braune Farbe. Wenn die Kiwis fast reif sind, wird ihr Fruchtfleisch dunkelgrün und fühlt sich leicht weich an, wenn Sie auf die Oberfläche drücken.

Tipps zum schnellen Reifen von Kiwis

1. Versiegelte, bei hohen Temperaturen reifende Kiwis

Je höher die Temperatur, desto aktiver ist der Stoffwechsel der Kiwi und desto schneller reifen sie. Sie können die Kiwi versiegeln und dann in einer Umgebung mit hohen Temperaturen lagern, um sie schnell reifen zu lassen. Die genaue Methode besteht darin, die nicht ganz reifen Kiwis, die Sie gekauft haben, in einen verschließbaren Plastikbeutel zu geben, die Luft aus dem Plastikbeutel herauszudrücken, die Öffnung zu verschließen und den Plastikbeutel mit den Kiwis in eine Heizung oder eine Umgebung mit hohen Temperaturen zu legen. Nach 3 bis 5 Tagen sind die Kiwis vollständig reif.

2. Erhöhen Sie die Ethylenkonzentration, um Kiwis reifen zu lassen

Viele Menschen glauben, dass eine Erhöhung der Ethylenkonzentration bedeutet, Kiwis mit Ethephon zu besprühen, und dass das Reifen von Kiwis auf diese Weise schädlich für den Körper ist. Tatsächlich bedeutet eine Erhöhung der Ethylenkonzentration zum Reifen von Kiwis nicht unbedingt, dass Medikamente eingesetzt werden müssen. Es ist auch möglich, unreife Kiwis und vollreife Äpfel, Bananen, Birnen und andere Früchte in dieselbe Plastiktüte zu geben und diese zu verschließen. Diese reifen Früchte produzieren während der Lagerung eine bestimmte Menge Ethylen, und die unreifen Kiwis können nach der Aufnahme dieses Ethylens schnell reifen.