Nährwert und essbare Wirkung von Birnen
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Birnen enthalten viel Wasser und haben einen medizinischen Wert. Man kann sie auch zu einer süßen Suppe kochen, die sehr gesund und besonders gut für die Haut ist. BirneneinführungBirnen sind die Früchte von Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse, wie z. B. Weißbirnen, Sandbirnen, Herbstbirnen und Westbirnen. Sie sind vor allem in Nordchina, Nordostchina, Nordwestchina und in den Provinzen im Jangtse-Becken verbreitet. Die Früchte werden reif zwischen August und September geerntet und frisch verwendet oder in Scheiben geschnitten und sonnengetrocknet. Die wichtigsten Sorten sind Herbstbirne, Weiße Birne, Sandbirne und Fremdbirne. Die Qiuzi-Birne ist in den Provinzen Nordchinas und Nordostchinas verbreitet. Die Frucht ist rund oder abgeflacht. Zu den hervorragenden Sorten gehören die Jingbai-Birne aus Peking und die Nanguo-Birne aus Liaoning. Die Weiße Birne ist hauptsächlich in Nordchina verbreitet und ihre Früchte sind verkehrt eiförmig. Zu den hervorragenden Sorten gehören die Entenbirne, die Schneebirne, die Herbstweißbirne und die Honigbirne aus Hebei, die Ölbirne aus Shanxi und die Ci-Birne aus Laiyang, Shandong. Die Sandbirne ist in den Einzugsgebieten des Jangtse und des Huaihe verbreitet. Die Frucht ist fast rund und hat eine grüne oder braune Schale. Zu den bekanntesten Sorten gehört die Dangshan-Birne aus Anhui. Birnen werden hauptsächlich in Yantai, Shandong und Dalian, Liaoning angebaut. Die Frucht ist kürbisförmig oder rund. Wenn sie reif ist, ist das Fruchtfleisch knackig, zart und saftig, mit wenigen Steinzellen und einem starken Aroma. Die Birne ist der „König aller Früchte“. Aufgrund seines frischen, zarten, süß-säuerlichen Geschmacks wird es auch als „natürliches Mineralwasser“ bezeichnet.Nährwert von Birnen1. Birnen sind reich an B-Vitaminen, die das Herz schützen, Müdigkeit lindern, die Vitalität des Herzmuskels steigern und den Blutdruck senken können. 2. Die in Birnen enthaltenen Glykoside und Gerbsäure können Schleim lösen und Husten lindern und haben eine pflegende Wirkung auf den Hals. 3. Birnen enthalten mehr Zucker und mehrere Vitamine, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden, den Appetit steigern und die Leber schützen. 4. Birnen haben eine kühlende Wirkung, können Hitze vertreiben und die Nerven beruhigen. Regelmäßiger Verzehr kann den Blutdruck wieder normalisieren und Symptome wie Schwindel lindern. 5. Der Verzehr von Birnen kann Arteriosklerose vorbeugen und die Bildung krebserregender Nitrosamine hemmen und so Krebs vorbeugen und bekämpfen; 6. Birnen enthalten viel Pektin, das die Verdauung unterstützt und den Stuhlgang erleichtert.Auswirkungen des Verzehrs von BirnenEs schmeckt süß und leicht säuerlich, hat eine kühlende Wirkung und dringt in die Lungen- und Magenmeridiane ein. Es fördert die Körperflüssigkeitsproduktion, befeuchtet Trockenheit, beseitigt Hitze, löst Schleim und macht nüchtern. Es wird bei Symptomen wie trockenem Husten, Durst, Verstopfung usw. angewendet, die durch eine das Yin schädigende Hitzeerkrankung oder einen Yin-Mangel verursacht werden. Es kann auch bei Symptomen wie Durst, Husten, Asthma, gelbem Schleim usw. angewendet werden, die durch innere Hitze verursacht werden.Birne ist geeignet für MenschenEs ist für die breite Öffentlichkeit essbar 1. Es eignet sich besonders für Menschen mit dickem oder keinem Schleim beim Husten, juckendem und trockenem Hals, chronischer Bronchitis, Tuberkulose, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Hepatitis, Leberzirrhose und für Menschen, die Alkohol getrunken haben oder einen Kater haben. 2. Patienten mit chronischer Enteritis, Erkältungsmagen und Diabetes sollten den Verzehr von rohen Birnen vermeiden. |
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