Nährwerte von Äpfeln und ihre Wirkungen und Funktionen

Äpfel sind eine der nahrhaftesten Früchte. Sowohl Patienten als auch normale Menschen essen sehr wenig Äpfel, aber viele Menschen verwenden sie als Geschenke.

Nährstoffgehalt von Äpfeln:

Der Apfel, eine bedeutende Frucht aus der Familie der Rosengewächse, ist nicht nur die wichtigste Frucht in meinem Land, sondern auch die am meisten angebaute und produzierte Frucht der Welt. Es schmeckt süß-sauer und ist reich an Nährstoffen. 100 Gramm Äpfel enthalten laut Messung 6,5 bis 11,2 Gramm Fructose, 2,5 bis 3,5 Gramm Glucose und 1,0 bis 5,2 Gramm Saccharose; außerdem sind die Spurenelemente Zink, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium sowie Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C und Carotin enthalten. Außerdem gibt es in den USA ein Sprichwort: „Wer zu jeder Mahlzeit einen Apfel isst, braucht nicht zum Arzt.“ Obwohl diese Aussage etwas übertrieben ist, lässt sich daraus der Nährwert und medizinische Wert von Äpfeln erkennen. Da die in Äpfeln enthaltenen Nährstoffe umfassend sind und vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden können, eignen sie sich sehr gut für Säuglinge, ältere Menschen und Kranke.

Nährwerte von Äpfeln:

Der Apfel ist als „Frucht der Weisheit“ und „Frucht der Erinnerung“ bekannt. Es ist schon lange bekannt, dass der Verzehr von mehr Äpfeln das Gedächtnis verbessern und die Intelligenz steigern kann. Äpfel sind nicht nur reich an Zucker, Vitaminen, Mineralien und anderen für das Gehirn notwendigen Nährstoffen, sondern, was noch wichtiger ist, sie sind reich an Zink. Forschungsergebnissen zufolge ist Zink Bestandteil vieler wichtiger Enzyme im menschlichen Körper und ein Schlüsselelement bei der Förderung von Wachstum und Entwicklung. Zink ist über Enzyme stark am Eiweiß-, Fett- und Zuckerstoffwechsel im Körper beteiligt. Zink ist außerdem ein essentielles Element für die Zusammensetzung von Nukleinsäuren und Proteinen, die eng mit dem Gedächtnis verbunden sind. Zinkmangel kann zu einer schlechten Entwicklung des Hippocampus im Randbereich der Großhirnrinde führen und das Gedächtnis beeinträchtigen. Experimente haben auch gezeigt, dass eine Verringerung des Zinkgehalts in Lebensmitteln das Gedächtnis und die Lernfähigkeit von Kleinkindern ernsthaft beeinträchtigen kann. Zink ist außerdem eng mit der Produktion von Antikörpern und der Verbesserung der menschlichen Immunität verbunden.

Vorteile und Funktionen von Apple:

1. Äpfel haben eine cholesterinsenkende Wirkung

Französische Forscher kamen nach Experimenten zu dem Schluss, dass der Verzehr von Äpfeln den Cholesteringehalt im Blut senken, die Gallensekretion und die Gallensäurefunktion steigern und so die Ablagerung von Cholesterin in der Galle und die Bildung von Gallensteinen verhindern kann. Experimente haben ergeben, dass mehr als 50 % der Menschen, die regelmäßig Äpfel essen, einen um 10 % niedrigeren Cholesterinspiegel haben als diejenigen, die keine Äpfel essen.

2. Apfel hat auch die doppelte Wirkung eines Abführmittels und eines Durchfallmittels

Die in Äpfeln enthaltene Zellulose kann den Stuhl im Dickdarm aufweichen; Äpfel sind reich an organischen Säuren, die die Magen-Darm-Motilität anregen und einen reibungslosen Stuhlgang fördern können. Äpfel wiederum enthalten Pektin, welches eine gestörte Darmperistaltik hemmen, die Verdauungstätigkeit verlangsamen und so leichten Durchfall vorbeugen kann.

3. Äpfel können den Blutdruck senken

Äpfel enthalten mehr Kalium, das sich im menschlichen Körper mit überschüssigem Natrium verbinden und aus dem Körper ausscheiden kann. Wenn der menschliche Körper zu viel Natriumsalz aufnimmt, kann der Verzehr von Äpfeln helfen, den Elektrolythaushalt im Körper auszugleichen. Elemente wie Phosphor und Eisen, die in Äpfeln enthalten sind, werden leicht von der Darmwand aufgenommen und haben eine nährende Wirkung auf Gehirn und Blut, beruhigen den Geist und fördern den Schlaf. Der Duft von Äpfeln ist ein hervorragendes Heilmittel gegen Depressionen und Beklemmungsgefühle. Nach zahlreichen Experimenten stellten Experten fest, dass das Aroma von Äpfeln unter vielen Gerüchen die größte psychologische Wirkung auf Menschen hat und einen erheblichen Effekt bei der Beseitigung psychischer Depressionen hat. In der klinischen Anwendung konnte nachgewiesen werden, dass sich die Stimmung depressiver Patienten deutlich verbesserte, nachdem sie das Aroma von Äpfeln riechen durften. Sie fühlten sich entspannt und glücklich und das Gefühl der Depression verschwand. Experimente haben außerdem gezeigt, dass Menschen mit Schlaflosigkeit schneller und ruhiger einschlafen können, wenn sie vor dem Zubettgehen den Duft von Äpfeln riechen. Äpfel waschen und den Saft auspressen, jeweils 100 ml einnehmen, dreimal täglich, zur Daueranwendung, 15 Tage als Kur. Äpfel haben eine cholesterinsenkende Wirkung. Französische Forscher kamen nach Experimenten zu dem Schluss, dass der Verzehr von Äpfeln den Cholesteringehalt im Blut senken, die Gallensekretion und die Gallensäurefunktion steigern und so die Ablagerung von Cholesterin in der Galle und die Bildung von Gallensteinen verhindern kann. Experimente haben ergeben, dass mehr als 50 % der Menschen, die regelmäßig Äpfel essen, einen um 10 % niedrigeren Cholesterinspiegel haben als diejenigen, die keine Äpfel essen.