Äpfel gelten seit jeher als gesundes Obst. Sie sind nahrhaft und können Krankheiten vorbeugen. Wer also täglich einen Apfel isst, muss nicht 365 Tage im Jahr zum Arzt. Hier sind sechs Vorteile des Apfelessens zur Vorbeugung von Krankheiten. Vorteil 1: Lindert AsthmaJapanische Forscher haben herausgefunden, dass Apigenin, ein in Äpfeln vorkommendes Antioxidans, Asthma und einige andere Allergiesymptome lindern kann. Neben Äpfeln kommt Apigenin auch in Bohnen, Brokkoli, Weintrauben und Zwiebeln vor. Vorteil 2: Reduziert HerzkrankheitenDer Verzehr von Äpfeln kann dazu beitragen, Blutgerinnsel aufzulösen, die „Übeltäter“ in den Blutgefäßen, die Herzerkrankungen verursachen. Untersuchungen der University of California in Davis belegen, dass der Verzehr von zwei Äpfeln oder das Trinken von anderthalb Tassen reinem Apfelsaft am Tag den Spiegel des „schlechten Cholesterins“ im Blut senken und einer Arterienthrombose vorbeugen kann. Eine europäische Studie zeigte zudem, dass Menschen, die regelmäßig Äpfel essen, ein um 40 Prozent geringeres Herzinfarktrisiko haben als Menschen, die keine Äpfel essen. Vorteil 3: Schutz der ZähneEine epidemiologische Untersuchung der Harvard University zeigt, dass Menschen, die keine Äpfel essen, im Alter häufiger ihre Zähne verlieren. Vorteil 4: Reduziert DiabetesForscher der Harvard University fanden heraus, dass Frauen, die täglich einen Apfel aßen, ein um 28 Prozent geringeres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als Frauen, die keine Äpfel aßen. Vorteil 5: Vermeiden Sie KrebsEine italienische Studie zeigt, dass der Verzehr von mindestens einem Apfel pro Tag das Auftreten vieler Krebsarten senken kann: Mund- und Rachenkrebs um 21 %, Speiseröhrenkrebs um 25 %, Dickdarmkrebs um 20 %, Brustkrebs um 18 %, Eierstockkrebs um 15 % und Prostatakrebs um 9 %. Vorteil 6: Verbessert das GedächtnisDas Trinken von zwei Gläsern Apfelsaft am Tag kann den Körper dazu anregen, mehr Acetylcholin zu produzieren, und genau das ist es, was Alzheimer-Patienten fehlt. Forscher der University of Massachusetts Lowell fanden heraus, dass das Trinken von Apfelsaft die Problemlösungs- und Rechenfähigkeiten verbessern kann. |
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