Nährwert und Nährstoffgehalt von Kirschen

Welche Nährwerte haben Kirschen? Diese Frage interessiert viele Menschen. Ich werde sie Ihnen im Folgenden beantworten.

Was sind die Nährwerte von Kirschen

Wenn sie reif sind, haben Kirschen eine leuchtend rote Farbe, sind herrlich durchscheinend, haben einen köstlichen Geschmack und eine zarte Form, sind reich an Nährstoffen und haben einen hohen medizinischen und gesundheitlichen Wert. Sie sind auch als „Pfirsiche“ bekannt.

Innerhalb der Obstfamilie ist der Eisengehalt generell gering, Kirschen stechen hier jedoch hervor: 100 Gramm Kirschen enthalten bis zu 59 mg Eisen und liegen damit auf Platz eins unter den Obstsorten; der Vitamin-A-Gehalt ist 4 bis 5 Mal höher als bei Weintrauben, Äpfeln und Orangen. Darüber hinaus enthalten Kirschen auch die Vitamine B und C sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor.

Der medizinische Wert von Kirschen ist in der traditionellen chinesischen Medizin weithin bekannt: „Kirschen sind süß, mild und adstringierend, können das Herz regulieren und Qi auffüllen, und mehr davon zu essen kann den Teint verschönern und das Temperament verbessern.“ Darüber hinaus hat es die Wirkung, „menschliche Mängel zu behandeln, die Vitalität wiederherzustellen und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.“ Es gibt viele Rezepte für die Verwendung von Kirschen zur Behandlung von Krankheiten: In der Antike wurden Kirschen in Gläser gefüllt, versiegelt, um sie von der Luft zu isolieren, unter der Erde vergraben und nach einem Jahr herausgenommen, wo sie zu Saft verarbeitet wurden. Bei einer starken Masernerkrankung kann das Trinken des Saftes bei Kindern einer Ansteckung vorbeugen. Wenn Sie an Fußpilz leiden, zerdrücken Sie Kirschen, extrahieren Sie den Saft und tragen Sie ihn auf die betroffene Stelle auf. Das hat eine erhebliche therapeutische Wirkung. Kirschsaft hat einzigartige Wirkungen auf Verbrennungen. Das Auspressen des Saftes aus Kirschen und häufiges Auftragen auf die verbrannte Stelle kann Schmerzen sofort lindern, Eiterung verhindern, Wundinfektionen vermeiden und Schmerzen lindern. Der medizinische Wert von Kirschkernen sollte nicht unterschätzt werden. Bei Kropf mahlen Sie die Kirschkerne zu Essig und tragen Sie ihn auf die betroffene Stelle auf, um die Symptome zu lindern.

Obwohl Kirschen köstlich sind, ist es nicht ratsam, zu viele davon zu essen, da sonst „der Verzehr von zu viel köstlichem Essen letztendlich zu Krankheiten führt“ und sich negativ auf das Leben und die Gesundheit des Menschen auswirkt. In „Bencao Yanyi Buyi“ heißt es: „Kirschen gehören zum Element Feuer, sind sehr heiß und erzeugen Feuchtigkeit. Wer in der Vergangenheit Fieber, Asthma oder Husten hatte, wird nach dem Verzehr sofort krank und manche können sogar sterben.“ Daraus können wir ersehen, dass der Verzehr von Obst wissenschaftlich und auf die richtige Art und Weise erfolgen muss. Besonders wenn Kirschen Regen ausgesetzt sind, können sich in ihnen kleine Insekten entwickeln, die mit bloßem Auge kaum zu erkennen sind. Wenn Sie sie in Wasser einweichen, stechen die winzigen Insekten nach einer gewissen Zeit heraus. Dann können Sie sie bedenkenlos essen und sie sind gesundheitsfördernd.

Nährwertangaben zu Kirschen

Innerhalb der Obstfamilie ist der Eisengehalt generell gering, Kirschen stechen hier jedoch hervor: 100 Gramm Kirschen enthalten bis zu 59 mg Eisen und liegen damit auf Platz eins unter den Obstsorten; der Vitamin-A-Gehalt ist 4 bis 5 Mal höher als bei Weintrauben, Äpfeln und Orangen. Darüber hinaus enthalten Kirschen auch die Vitamine B und C sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor. 100 Gramm enthalten 83 Gramm Wasser, 1,4 Gramm Eiweiß, 0,3 Gramm Fett, 8 Gramm Zucker, 14,4 Gramm Kohlenhydrate, 66 kcal Kalorien, 0,4 Gramm Rohfaser, 0,5 Gramm Asche, 18 mg Kalzium, 18 mg Phosphor, 5,9 mg Eisen, 0,15 mg Carotin, 0,04 mg Thiamin, 0,08 mg Riboflavin, 0,4 mg Niacin, 3 mg Ascorbinsäure, 258 mg Kalium, 0,7 mg Natrium, 10,6 mg Magnesium und sind reich an Vitamin A.

Die therapeutische Wirkung von Kirschen

1. Bekämpft Anämie und fördert die Blutproduktion. Kirschen haben einen hohen Eisengehalt und stehen an erster Stelle unter allen Früchten. Eisen ist der Rohstoff für die Synthese von menschlichem Hämoglobin und Myoglobin. Es spielt eine wichtige Rolle bei der menschlichen Immunität, der Proteinsynthese und dem Energiestoffwechsel. Es ist auch eng mit Gehirn- und Nervenfunktionen, dem Alterungsprozess usw. verbunden. Regelmäßiger Verzehr von Kirschen kann den Eisenbedarf des Körpers decken, die Hämoglobinregeneration fördern, Eisenmangelanämie vorbeugen und behandeln, den Körper stärken und die Gehirnfunktion verbessern.

2. Masern vorbeugen und behandeln. Wenn Masern weit verbreitet sind, kann die Gabe von Kirschsaft an Kinder eine Infektion verhindern. Kirschkerne wirken schweißtreibend, hautberuhigend und entgiftend.

3. Vertreibt Wind und Feuchtigkeit, tötet Insekten. Kirschen sind von Natur aus warm und haben die Funktion, das Herz zu stärken und Qi wieder aufzufüllen. Sie können Wind und Feuchtigkeit vertreiben und sind wirksam bei rheumatischen Schmerzen in der Taille und den Beinen. Kirschbaumwurzeln haben außerdem eine starke insektenabwehrende und insektizide Wirkung und können Spulwürmer, Madenwürmer, Bandwürmer usw. abtöten.

4. Adstringierend und schmerzstillend. Die Erfahrung der Bevölkerung zeigt, dass Kirschen Verbrennungen und Verbrühungen behandeln können, adstringierend und schmerzstillend wirken und Blasenbildung und Eiterungen der Wunde verhindern. Gleichzeitig können Kirschen auch leichte und schwere Erfrierungen behandeln.

5. Kirschen sind reich an Nährstoffen und enthalten mehr Protein, Zucker, Phosphor, Carotin, Vitamin C usw. als Äpfel und Birnen. Insbesondere enthalten sie viel Eisen. Regelmäßiges Auftragen von Kirschsaft auf Gesicht und Falten kann die Gesichtshaut rosig und weiß machen und Falten und Flecken entfernen.