So machen Sie köstliche Wassermelonenschale

Wassermelonen sind eine Frucht, die im Sommer häufig gegessen wird. Jeder mag das süße und saftige Fruchtfleisch der Wassermelone, das kühlend wirkt und die Diurese fördert. Die Schale der Wassermelone wird jedoch nicht ernst genommen und nach dem Verzehr des Fruchtfleisches oft weggeworfen. Der Herausgeber erklärt, dass Wassermelonenschale tatsächlich essbar ist. Sie kann zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden und kann außerdem eine Reihe von Nährstoffen liefern, die der menschliche Körper benötigt. Aber wie macht man Wassermelonenschale köstlich? Im Folgenden zeige ich Ihnen ein paar Tricks.

So machen Sie köstliche Wassermelonenschale

Die Wassermelonenschale ist köstlich

1. Nachdem Sie die Wassermelone gegessen haben, schälen Sie mit einem Messer den angeknabberten Teil der inneren Schicht der Wassermelonenschale ab und entfernen Sie anschließend mit einem Messer die harte Schale der äußeren Schicht.

2. Schneiden Sie die Wassermelonenschale nach der Verarbeitung in kleine dünne Stücke, geben Sie sie in einen Behälter und fügen Sie dann eine angemessene Menge Speisesalz zum Marinieren hinzu. Nach etwa drei Stunden können Sie viel Wasser darin sehen. Hier müssen Sie das Wasser abgießen und beiseite stellen.

3. Sojasauce, Essig, Sesamöl und Salz, die oft zur Zubereitung kalter Gerichte verwendet werden, zur abgetropften Wassermelonenschale hinzufügen und gut vermischen. Wenn Sie rote Paprika haben, können Sie zum Garnieren auch etwas geriebenen roten Pfeffer hinzufügen. Dann ist eine schöne und köstliche kalt gemischte Wassermelonenschale fertig.

Wassermelonenschalensaft ist köstlich

1. Reinigen Sie die Schale der Wassermelone, nachdem Sie das Fruchtfleisch gegessen haben. Am besten entfernen Sie die innere Schicht und die harte Schale an der Außenseite und schneiden sie dann in kleine Stücke.

2. Geben Sie die geschnittene Wassermelonenschale in den Entsafter, fügen Sie dann je nach Geschmack andere Früchte hinzu und pressen Sie daraus frisch gepressten Saft. Gießen Sie ihn aus und geben Sie Zucker zum Würzen hinzu. Fertig ist eine Tasse Wassermelonenschalensaft, der Hitze lindert und Durst löscht.