So bereiten Sie köstliche Wintermelonensuppe zu Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Wintermelonensuppe

Wie macht man eine köstliche Wintermelonensuppe ? Wintermelonen haben viele essbare Vorteile. Obwohl viele Menschen nicht daran gewöhnt sind, sie zu essen, sollten Sie im Sommer trotzdem mehr Wintermelonensuppe trinken. Nachfolgend stellen wir die Zutaten und Kochschritte für die Wintermelonensuppe vor , sodass auch Leute, die Wintermelonen nicht besonders mögen, sich im heißen Sommer an der Zubereitung versuchen können. Lassen Sie uns lernen , wie man köstliche Wintermelone zubereitet.

So bereiten Sie köstliche Wintermelonensuppe zu Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Wintermelonensuppe

1. So bereiten Sie köstliche Wintermelone zu - Wintermelonen- und Schweinerippchensuppe

Schritt 1: Die Zutaten für die Wintermelonensuppe sind Wintermelone, Schweinerippchen, Ingwerscheiben, Salz, helle Sojasauce, Stärke, Zucker, Pfeffer und Kochwein.

Schritt 2: Zunächst die Rippchen in eine Schüssel geben, helle Sojasauce, Salz, Zucker, Pfeffer und Kochwein dazugeben, mit Speisestärke bestreuen und gut vermengen.

Schritt 3: Nachdem Sie die Rippchen mit Teig umhüllt haben, marinieren Sie sie einige Stunden lang.

Schritt 4: Anschließend die marinierten Rippchen blanchieren, herausnehmen und die Wintermelone putzen.

Schritt 5: Die Wintermelone in Scheiben schneiden und blanchieren. Wenn Sie der Wintermelone die herben Aromen nehmen möchten, können Sie dem Wasser Salz hinzufügen.

Schritt 6: Die Rippchen in einen Schmortopf geben, Wasser aufgießen, die Ingwerscheiben hineingeben, bei starker Hitze aufkochen und anschließend auf niedrige Hitze stellen.

Schritt 7: Köcheln lassen, bis die Rippen weich werden, dann die Wintermelone hinzufügen.

Schritt 8: Nachdem die Wintermelone etwas weicher geworden ist, mit Pfeffer bestreuen und zehn Minuten kochen lassen.

2. Zutaten und Schritte für Wintermelonensuppe

Schritt 1 : Bereiten Sie die Zutaten für die Wintermelonensuppe vor: Wintermelone, zarten Tofu, Brühe, Karotten und Grundgewürze.

Schritt 2: Die Wintermelone waschen und in Scheiben schneiden, anschließend den zarten Tofu vorsichtig in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Öl in den Wok geben, erhitzen und zuerst die Wintermelone darin anbraten, dann mit der Brühe aufgießen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 4: Salz und Kochwein hinzufügen, dann Tofustreifen hinzufügen und aufkochen und köcheln lassen.

Schritt 5: Zum Schluss Paprikapulver, Karottenraspeln und Wasserstärke dazugeben, gleichmäßig verrühren und servieren.