Kann man Taro-Stängel essen? Wie isst man Taro-Stängel?

Taro ist ein Wurzelgemüse, das viele Menschen gerne essen. Über die Stängel, die während des Wachstums der Taro-Pflanze entstehen, weiß man allerdings wenig, und viele wissen nicht einmal, ob man sie überhaupt essen kann. Kann man Taro-Stängel also essen? Wenn Sie es essen können, wie können Sie dafür sorgen, dass es am besten schmeckt? Jetzt werde ich Ihnen mehr darüber erzählen, ob Taro-Stängel essbar sind.

Kann man Taro-Stängel essen? Wie isst man Taro-Stängel?

1. Kann man Taro-Stängel essen?

Taro-Stängel sind die Zweige, die nach dem Keimen der Taro-Mutterpflanze wachsen. Sie sind essbar. Sie enthalten viel Wasser, mehrere Vitamine und einige Ballaststoffe. Sie haben einen knusprigen und zarten Geschmack und sind für die meisten Menschen geeignet.

2. Sind Taro-Stängel lecker?

Obwohl Taro-Stängel essbar sind, schmecken sie nicht besonders gut, da sie viel Saponin enthalten, was den Geschmack etwas adstringierend macht. Der direkte Verzehr kann Halsbeschwerden verursachen und bei manchen Menschen können Allergien auftreten. Wenn Sie die Taro-Stängel jedoch vor dem Verzehr gründlich kochen, treten diese unerwünschten Symptome nicht auf.

3. Eingelegte Taro-Stängel sind köstlich

Taro-Stängel können eingelegt und gegessen werden, wodurch sie ihre Adstringenz verlieren und köstlicher werden. Beim Einlegen können Sie eine angemessene Menge frischer Taro-Stängel nehmen, die Haut entfernen, sie in der Sonne trocknen, bis sie halb trocken sind, sie dann in kleine Stücke schneiden und in einen Behälter geben, Speisesalz hinzufügen und einlegen. Nach etwa zehn Tagen Einlegen können Sie sie herausnehmen und essen. Die eingelegten Taro-Stängel haben ein leicht säuerliches Aroma, das den Appetit anregen und die Verdauung fördern kann.