So bereiten Sie Schweinefleischeintopf mit Bohnen zu: Zutaten und Schritte für Schweinefleischeintopf mit Bohnen

Haben Sie bei Ihrer Reise nach Nordostchina schon einmal ein Gericht namens Hühncheneintopf mit Pilzen gegessen? Dieses Gericht ist ein berühmtes Hausmannskostgericht im Nordosten Chinas und steht auch für eine besondere Esskultur im Norden, nämlich Eintopf. Eintopf ist einfach zuzubereiten und kann problemlos in einer großen Schüssel gekocht werden, was für den großen Appetit der Nordländer geeignet ist. Eintopf ist auch gesünder und enthält weder viel Öl noch viel Fett. Heute stellen wir Ihnen ein sehr beliebtes Eintopfgericht vor: Fleisch-Bohnen-Eintopf. Lassen Sie uns lernen, wie man den besten Eintopf mit Bohnen zubereitet.

Wie man Schweinefleischeintopf mit Bohnen macht

1. Wie man Bohnen-Fleisch-Eintopf kocht

Schritt 1: Ein Pfund Schweinefleisch waschen und in Scheiben schneiden, die Bohnen waschen.

Schritt 2: Nachdem Sie das Schweinefleisch in den Topf gegeben haben, fügen Sie Ingwer, Pfefferkörner, Sojasauce und Wasser hinzu und lassen Sie es bei niedriger Hitze köcheln.

Schritt 3: Nach einer halben Stunde Bohnen hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen.

2. Wie man geschmortes Fleisch mit Kartoffeln und Bohnen macht

Schritt 1: Bohnen waschen, Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, Frühlingszwiebeln und Ingwer hacken.

Schritt 2: Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch anbraten, bis es Öl abgibt. Dann das magere Fleisch dazugeben und weiterbraten.

Schritt 3: Nachdem das magere Fleisch gar ist, Zwiebel, Ingwer und Pfeffer hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

Schritt 4: Fügen Sie dunkle Sojasauce, grüne Bohnen und Kartoffelwürfel hinzu und beginnen Sie mit dem Braten, bis das gesamte Gemüse Farbe angenommen hat.

Schritt 5: Eine Schüssel mit Wasser hinzugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann etwas salzen, auf mittlere Hitze regeln und mit dem Schmoren beginnen.

Schritt 6: Nach dem Kochen können Sie zum Würzen etwas MSG hinzufügen.