So bereiten Sie köstlichen Wintermeloneneintopf mit Fleisch zu Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Wintermeloneneintopf mit Fleisch

Jeder weiß, dass es ein sehr gesundes und nahrhaftes Gericht namens Eintopf gibt. Eintopf ist im Norden sehr verbreitet und enthält alle Arten von geschmortem Fleisch und Pilzen. Heute empfehlen wir Ihnen das hausgemachte Gericht Wintermelone mit Fleischeintopf. Lernen Sie, wie man Wintermelone mit Fleischeintopf zubereitet.

Wie man Wintermelone mit Fleisch gedünstet macht

1. Wie man getrocknete Wintermelone mit Fleisch gedünstet kocht

Schritt 1: Die getrocknete Wintermelone in Stücke schneiden, in klarem Wasser einweichen und abtropfen lassen.

Schritt 2: Den Schweinebauch waschen, vom Fischgeruch befreien und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Stücke schneiden.

Schritt 3: Öl in den Topf geben, erhitzen und anschließend Zwiebel, Ingwer, Zimt, Lorbeerblätter und Sternanis unterrühren.

Schritt 4: Langsam unter Rühren braten, bis das Fleisch eine leicht gelbe Farbe annimmt, dann Reiswein, dunkle Sojasauce und weißen Zucker hinzufügen.

Schritt 5: Einen weiteren Schmortopf nehmen, Wasser hinzufügen, aufkochen und das Fleisch hineingeben.

Schritt 6: Nach zwanzig Minuten Schmoren Kartoffelwürfel und getrocknete Wintermelonenschnitzel dazugeben und weitere zwanzig Minuten schmoren lassen.

Schritt 7: Mit Salz würzen, kochen bis die Kartoffeln weich sind und etwas Knoblauch hinzufügen.

2. Wie man Wintermelone mit Fleisch gedünstet kocht

Schritt 1: Nach dem Waschen der Wintermelone den Kopf auf beiden Seiten entfernen und anschließend die beiden Enden abschneiden.

Schritt 2: Öl in die Pfanne geben und Sternanis anbraten, dann Schweinefleisch hinzufügen und schnell anbraten, bis es die Farbe ändert.

Schritt 3: Dreizehn Gewürze, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kochwein und Wasser hinzufügen und das Fleisch schmoren, bis es zart ist.

Schritt 4: Öl, Wintermelone und Salz hinzufügen, den Topf abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5: So lange dünsten, bis die Wintermelone weich ist und die Suppe etwas eingekocht ist, dann servieren.