So machen Sie köstliche Rosenbonbons So machen Sie köstliche Rosenbonbons

Rosenbonbons sind ein traditionelles Gericht der Bai und eine berühmte lokale Spezialität in Yunnan. Sie haben einen starken Rosenduft, können die Durchblutung anregen, die Haut verschönern und die Alterung verzögern. Der Verzehr hat viele Vorteile für den Körper. Manche Leute möchten sie auch zu Hause zubereiten, aber wie werden Rosenbonbons zubereitet? Wie macht man es köstlich? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

Wie man Rosenbonbons macht Wie man köstliche Rosenbonbons macht

Zutaten für Rosenbonbons

Wenn Sie Rosenbonbons zubereiten, müssen Sie 20 Gramm Rosen, 20 Gramm Honig, 5 Gramm Pflaumenlake und 5 Gramm Salz vorbereiten. Wenn Sie mehr machen möchten, können Sie die Zutaten proportional erhöhen. Die Salzmenge darf nicht zu gering sein, da die Rosenbonbons sonst schnell verderben.

Rosenzucker-Rezeptschritte

1. Die vorbereiteten frischen Rosenblätter mit klarem Wasser waschen, anschließend die Feuchtigkeit entfernen und in eine saubere Glasflasche geben. Anschließend die vorbereitete Pflaumenlake, Speisesalz und Honig hinzufügen, gut vermischen, verschließen und drei Stunden aufbewahren.

2. Nachdem die Feuchtigkeit aus den Rosen herausgedrückt wurde, Zucker hinzufügen und mit Stäbchen gleichmäßig vermischen, dann verschließen und gären lassen. Am nächsten Tag herausnehmen, öffnen und mit Stäbchen umrühren. Wiederholen Sie diesen Vorgang drei Tage hintereinander, um die bei der Gärung des Rosenzuckers entstehenden Gase zu entfernen.

3. Alle vier Tage wird die Gärung des Rosenzuckers mild. Zu diesem Zeitpunkt können Sie ihn verschließen und direkt gären lassen. Sie müssen sich darüber keine Sorgen mehr machen. Nach zehn bis fünfzehn Tagen ist der hausgemachte Rosenzucker fermentiert und Sie können ihn herausnehmen und essen, wenn Sie ihn essen möchten.

4. Wenn Sie Rosenbonbons herstellen, müssen Sie darauf achten, keine Zierrosen zu wählen. Sie müssen essbare Rosen verwenden, um Rosenbonbons herzustellen, sonst schmecken die Rosenbonbons, die Sie herstellen, überhaupt nicht gut.