Zutaten für Quallen-Wintermelonensuppe Schritte zur Zubereitung von Quallen-Wintermelonensuppe

Viele Menschen wissen, dass man Quallen kalt essen kann, kennen aber keine anderen Möglichkeiten, Quallen zu essen. Tatsächlich kann man aus Quallen auch Suppen zubereiten. Die Quallen-Wintermelonen-Suppe, die zusammen mit Wintermelonen zubereitet wird, schmeckt besonders gut und hat eine gute harntreibende und zerstreuende Wirkung. Welche Zutaten werden also für die Zubereitung einer Quallen-Wintermelonensuppe benötigt? Welche Schritte sind für die Durchführung erforderlich? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

Zutaten für Quallen-Wintermelonensuppe Schritte zur Zubereitung von Quallen-Wintermelonensuppe

Zutaten für Quallen-Wintermelonen-Suppe

Wenn Sie eine Quallen-Wintermelonensuppe zubereiten, müssen Sie 100 Gramm Quallen, 700 Gramm Wintermelone, 300 Gramm Karotten, 200 Gramm mageres Fleisch sowie eine entsprechende Menge Ingwer und Salz vorbereiten.

Wie man Quallen-Wintermelonensuppe macht

1. Die zubereitete Qualle mit klarem Wasser waschen, dann mit heißem Wasser blanchieren, herausnehmen und mit klarem Wasser waschen, Schale und Fruchtfleisch der Wintermelone entfernen und anschließend in dickere Scheiben schneiden.

2. Die Karotten mit klarem Wasser waschen, die Schale entfernen und anschließend in Stücke schneiden. Das magere Fleisch mit klarem Wasser waschen, in dünne Scheiben schneiden und anschließend in kochendem Wasser blanchieren. Nach dem Blanchieren herausnehmen und mit klarem Wasser waschen.

3. Wasser in den Suppentopf geben, Ingwerscheiben dazugeben und aufkochen, dann die vorbereiteten Quallen, Wintermelonenscheiben, Karottenwürfel, mageres Fleisch und die weiteren Zutaten in den Topf geben, erhitzen und aufkochen, dann die Hitze reduzieren und zwei Stunden langsam köcheln lassen.

4. Nach dem Kochen salzen. Zum Schluss vor dem Servieren eine kleine Menge gehackten Koriander und Sesamöl hinzufügen. Gut vermischen und direkt in einer Schüssel servieren. Die hausgemachte Quallen-Wintermelonen-Suppe ist fertig zum Verzehr.