Wie man Sushi-Rettichstreifen einlegt

Sushi ist ein japanisches Gericht, das heute auch in China weit verbreitet ist und von manchen Menschen gerne zu Hause zubereitet wird. Bei der Zubereitung von Sushi sind eingelegte Rettichstreifen jedoch eine unverzichtbare Zutat. Viele Leute möchten sie selbst einlegen, wissen aber nicht, wie man sie einlegt, und können daher nur fertige kaufen. Heute werde ich die Methode zum Einlegen von Sushi-Rettichstreifen aufschreiben. Freunde, die gerne Sushi essen, können es lernen. Nachdem sie es gelernt haben, können sie es zu Hause machen.

Wie man Sushi-Rettichstreifen einlegt

Zutaten für Sushi-Rettichstreifen

Wenn Sie Sushi-Rettichstreifen einlegen, müssen Sie einen weißen Rettich, eine entsprechende Menge gereinigtes Wasser und entsprechende Mengen Zucker, Salz, helle Sojasauce, weißen Essig und andere Gewürze vorbereiten.

Schritte zum Einlegen von Sushi-Rettichstreifen

1. Waschen Sie den vorbereiteten weißen Rettich mit klarem Wasser und denken Sie daran, ihn nicht zu schälen. Schneiden Sie ihn nach dem Waschen in die gewünschten langen Streifen, geben Sie ihn in eine kleine Schüssel und fügen Sie zum Marinieren die entsprechende Menge Speisesalz hinzu.

2. Nach einer Stunde Einlegen gibt der Rettich viel Wasser ab. Gießen Sie nun das Wasser ab und drücken Sie die Rettichstreifen aus, um das Wasser zu entfernen. Entsprechende Menge Zucker hinzufügen, gut verrühren und eine Stunde marinieren, anschließend die Feuchtigkeit wieder entfernen.

3. Die abgetropften Radieschenstreifen in eine Schüssel geben, dann helle Sojasauce, Zucker, weißen Essig und gereinigtes Wasser zu einer Sauce verrühren, diese anschließend in die verarbeiteten Radieschenstreifen gießen, mit einem Deckel abdecken und die Schüssel zum Marinieren an einen kühlen Ort stellen.

4. Nach fünf bis sechs Tagen sind die eingelegten Sushi-Rettichstreifen gut gewürzt. Nehmen Sie sie bei der Sushi-Zubereitung aus der Schüssel, entfernen Sie das Wasser und verwenden Sie sie direkt.