Wie man Löwenzahn isst Wie man Löwenzahn isst

Löwenzahn ist eine Wildpflanze, auch als Löwenzahn bekannt. Nach der Ernte kann er als Medizin verwendet oder als Wildgemüse gegessen werden. Er kann Hitze ableiten und entgiften und kann das Auftreten vieler Krankheiten verhindern. Es gibt viele Möglichkeiten, Löwenzahn zu essen. Ich werde später alle Möglichkeiten aufschreiben, wie man ihn isst. Freunde, die Löwenzahn essen möchten, können sich im Voraus darüber informieren.

Wie man Löwenzahn isst Wie man Löwenzahn isst

1. Löwenzahn kann kalt gegessen werden

Kalt gemischter Löwenzahn ist köstlich. Jedes Frühjahr, nachdem man den frischen Löwenzahn geerntet hat, die Wurzeln entfernen, reinigen, die Feuchtigkeit entfernen, dann etwas Salz hinzufügen und etwa fünfzehn Minuten marinieren. Nach dem Marinieren das Wasser mit den Händen ausdrücken, dann Zucker, MSG, Sesamöl, Chiliöl und extrem frische Sojasauce hinzufügen, gut vermischen und dann direkt auf einem Teller servieren.

2. Gebratener Löwenzahn mit getrocknetem Tofu

Auch gebratener Löwenzahn mit getrocknetem Tofu ist sehr lecker. Bei der Zubereitung können Sie den Löwenzahn in Stücke und den getrockneten Tofu in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, eine kleine Menge Chili unter Rühren hinzufügen, um das Aroma zu verstärken, den Löwenzahn hinzufügen und bei hoher Hitze unter Rühren braten. Wenn er weich ist, den gewürfelten Tofu und die entsprechenden Mengen heller Sojasauce und Salz hinzufügen. Gut umrühren und direkt aus der Pfanne servieren.

3. Löwenzahn kann als Füllung verwendet werden

Löwenzahn kann auch als Füllung verwendet werden. Sie können frischen Löwenzahn in kochendem Wasser blanchieren, das Wasser auspressen, ihn in kleine Stücke schneiden, eine angemessene Menge Fleischfüllung hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie dann Nudelsauce, helle Sojasauce, Zehn-Gewürze-Pulver, MSG und Salz hinzu und vermischen Sie alles gut, bevor Sie es verwenden. Es ist eine gute Wahl, egal ob Sie Brötchen oder Knödel zubereiten.