Zehnkornbrei

Zehnkornbrei

Zutaten für Zehnkornbrei

Schwarzer Reis, Haferflocken, Klebreis, Reis, Mungobohnen, Sorghum, Hirse, Jujube

So wird Zehnkornbrei zubereitet

1. Es sollen zehn Körner sein, aber ich habe nicht so viele Sorten zuhause, also nehme ich einfach das, was ich habe. Ich habe schwarzen Reis, Haferflocken, Klebreis, Reis, Mungobohnen, Sorghum, Hirse usw. verwendet und schließlich noch ein paar Datteln hinzugefügt.

2. Reinigen Sie alle Materialien und legen Sie sie eine halbe Stunde lang in sauberes Wasser

3. In einen Schnellkochtopf geben, entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze kochen, bis der Schnellkochtopf zu summen beginnt, dann die Hitze reduzieren und weitere zehn Minuten kochen lassen.

Tipps fürs Leben

1. Dieser Brei eignet sich sehr gut zum Kochen im Schnellkochtopf, da Mungobohnen und schwarzer Reis nicht so leicht weich werden. Wenn Sie den Brei im Schnellkochtopf kochen, wird er weich, süß und aromatisch, und am Tag des Herbstanfangs weht eine kühle Brise. Mit dem Herbstanfang ist der Herbst offiziell angekommen. Die Tagestemperaturen sind noch hoch, aber der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht nimmt zu. Der Wechsel von Hitze und Kälte kann leicht zu einem Hitzschlag führen. Zu Beginn des Herbstes, nach dem Konsum des ganzen Sommers, ist es sehr wichtig, den Körper mit neuen Nährstoffen zu versorgen. Zu dieser Zeit ist die Widerstandskraft des menschlichen Körpers am schwächsten, daher liegt der Schwerpunkt der Ernährung und Gesundheitsvorsorge zu Beginn des Herbstes auf dem Verzehr von mehr Nahrungsmitteln, die die Immunität des Körpers stärken können. Experten zufolge sollte sich die Gesundheitsvorsorge im Herbst auf die Befeuchtung trockener Haut und die Belebung des Qi konzentrieren, wobei die Stärkung der Milz, die Ernährung der Leber und die Reinigung der Lunge im Mittelpunkt stehen sollten.

Experten sagen, dass man bei der Ernährung im Herbst nicht nur auf Nahrungsergänzungsmittel achten sollte, sondern auch leicht verdauliche und absorbierbare Nahrungsmittel wählen sollte. Das Prinzip „weniger scharf und mehr sauer“ sollte befolgt werden, und man kann mehr Brei zur Stärkung trinken. Zu diesem Zeitpunkt dürfen Sie zur plötzlichen Stärkung keine großen Mengen an Stärkungsmitteln wie Ginseng oder Hirschgeweih einnehmen und sollten weniger scharfe Speisen essen. Sie sollten mehr saures frisches Obst und Gemüse essen, das die Lunge befeuchten und Trockenheit lindern kann, wie Birnen, Äpfel, Wasserkastanien, Lilien, Radieschen, Lotuswurzeln, Weißpilze, Pilze, Seetang, Meeresalgen und Sojaprodukte, um Brei zuzubereiten. Wählen Sie einige zähe, ballaststoffreiche Lebensmittel, die gut gegen Mundtrockenheit und Nase, raue Haut, Verstopfung usw. sind, die im Herbst am häufigsten auftreten.

Besonders geeignet ist es, nach Herbstbeginn morgens Brei zu trinken. Im Frühherbst kommt es sehr leicht zu einer Schwächung der Milz- und Magenfunktionen des menschlichen Körpers und zu einem Rückgang der Immunität. Wenn Sie morgens etwas Warmes essen können, insbesondere heißen medizinischen Brei, hat dies eine gute tonisierende Wirkung auf die Stärkung der Milz und die Wiederauffüllung des Qi. Experten empfehlen insbesondere, morgens Zuckerrohrbrei, Polygonatumbrei, Adenophorabrei, Rehmannia glutinosabrei, Erdnussbrei usw. zu trinken. Scharf.

2. Wenn Sie zum Porridge-Kochen keinen Schnellkochtopf verwenden, muss der Reis noch einige Stunden quellen und während des Kochens häufig umgerührt werden, damit er nicht am Topfboden ansetzt.

3. Viele Freunde haben Angst vor Schnellkochtöpfen und sind besorgt, dass sie gefährlich sein könnten. Ich denke, das ist unnötig. Wenn Sie wirklich Angst haben, können Sie die Hitze reduzieren, wenn der Schnellkochtopf Dampf abgibt, und es besteht überhaupt keine Gefahr.