Wie macht man leckere Pilzfleischscheiben? Schritte und Zutaten für Pilzfleischscheiben

Shiitake-Pilze haben ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Nährwert und schmecken köstlich zu Fleisch. Die Kombination aus Pilzen und Fleischscheiben ist besonders frisch und lecker und stellt auch im alltäglichen Haushalt eine sehr beliebte Zutatenkombination dar. Zum Beispiel Pilz-Frikadellen, mit Pilzen gebratene Schweinefleischscheiben und so weiter. Als nächstes sehen wir uns an, wie man leckere Pilzfleischscheiben zubereitet.

So bereiten Sie köstliche Pilzfleischscheiben zu

1. So bereiten Sie köstliche Pilz- und Schweinefleischscheiben zu - Pilz- und Schweinefleischscheibenbrei

Schritt 1: Die Pilze in warmem Wasser einweichen, anschließend waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 2: Die Karotten schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den Salat waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 3: Den Reis waschen und in den Schmortopf geben, ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen und mit dem Kochen des Breis beginnen.

Schritt 4: Nachdem Sie Schweinefleisch und Fett vermischt haben, hacken Sie sie zu einer sehr feinen Fleischpaste und vermischen Sie sie gleichmäßig.

Schritt 5: Das Schweinefleischpüree in eine Schüssel geben, Eiweiß, Salz, Stärke und Ingwersaft hinzufügen und in eine Richtung rühren, bis das Schweinefleischpüree zäh ist.

Schritt 6: Aus der Schweinefleischpaste mit den Händen Bällchen formen und in den Brei geben. Wenn die Oberfläche der Schweinefleischbällchen Farbe annimmt, gewürfelte Karotten und gewürfelte Pilze dazugeben und zusammen garen.

Schritt 7: Wenn die Schweinefleischbällchen gar sind, fügen Sie zerkleinertes Gemüse, Salz und etwas Pfeffer hinzu.

2. So bereiten Sie köstliche Pilzscheiben zu - Gebratene Pilzscheiben mit Schweinefleisch

Schritt 1: Champignons waschen, Stiele entfernen, Fleisch und Champignons in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln hacken.

Schritt 2: Wasser in den Topf geben und die Pilze blanchieren. Nach zwei Minuten aus dem Topf nehmen.

Schritt 3: Öl in die Pfanne geben, Fleischscheiben hineingeben und unter ständigem Rühren anbraten, anschließend Sojasauce und Champignons dazugeben.

Schritt 4: Nach dem gleichmäßigen Anbraten mit gehackten Frühlingszwiebeln und Salz zum Würzen anbraten. Eindicken und vor dem Servieren gleichmäßig anbraten.