Nährwert und Wirksamkeit von getrockneten Jakobsmuscheln

Getrocknete Jakobsmuscheln, auch als getrocknetes Jakobsmuschelfleisch bekannt, haben eine Nährstoffstruktur mit hohem Protein- und niedrigem Fettgehalt. Jakobsmuscheln haben einen hohen Nährwert und sind sehr nützlich. Wenn wir gerne Jakobsmuscheln essen, wissen wir Bescheid. Jakobsmuscheln haben eine zarte Textur und werden von vielen Menschen geliebt. Jakobsmuscheln sind in allen Küchen üblich. Schauen wir es uns unten genauer an.

Nährwert und Wirksamkeit von getrockneten Jakobsmuscheln

1. Wie man Jakobsmuschelhähnchen kocht

Schritt 1: Die Jakobsmuscheln waschen, 20 Minuten in warmem Wasser einweichen und einen Löffel Kochwein hinzufügen.

Schritt 2: Stellen Sie die Schüssel mit den Jakobsmuscheln in einen Kochtopf und lassen Sie sie eine halbe Stunde dämpfen, um die Jakobsmuscheln vollständig freizugeben.

Schritt 3: Den Reis etwa zwanzig Minuten einweichen.

Schritt 4: Den Kopf des Huhns entfernen, das Huhn horizontal durchschneiden und die inneren Organe und Membrane entfernen.

Schritt 5: Das Hähnchen kreuzweise einschneiden und beiseite legen.

Schritt 6: Klares Wasser in den Schmortopf geben, Zwiebel, Ingwer und Pfefferkörner dazugeben, das Wasser zum Kochen bringen und dann das Hähnchen dazugeben.

Schritt 7: Gießen Sie das Wasser aus, nachdem es kocht. Wenn der Fischgeruch verschwunden ist, erhalten Sie ein Hühnchen, das sich natürlich zusammengerollt hat.

Schritt 8: Das Wasser in einem Schmortopf erneut aufkochen, die eingeweichten Jakobsmuscheln und den eingeweichten Reis hinzufügen.

Schritt 9: Geben Sie ein paar Tropfen Salatöl in den Topf und beginnen Sie mit dem Kochen des Breis.

Schritt 10: Nachdem der Brei gar ist, fügen Sie das Hühnchen und den geriebenen Ingwer hinzu und kochen Sie alles weitere fünf Minuten, bevor Sie die Hitze abstellen.

2. Wie man getrocknete Jakobsmuscheln zubereitet

Schritt 1: Bereiten Sie 150 Gramm Jakobsmuscheln und Grundgewürze vor.

Schritt 2: Die Jakobsmuscheln säubern und in eine Schüssel geben.

Schritt 3: Nachdem Sie Wasser in den Dampfgarer gegeben haben, stellen Sie eine Schüssel darauf, geben Sie Kochwein hinein und fügen Sie Ingwerscheiben und Wasser hinzu.

Schritt 4: Nach einer Stunde Dämpfen im Dampfgarer herausnehmen.