Wie man Linsen trocknet und wie man sie zubereitet
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Linsen sind ein nahrhaftes Gemüse. In vielen Gegenden werden die Linsen nach der Ernte eingelegt oder getrocknet, um sie zu konservieren und zu verzehren. Heute schauen wir uns an, wie man Linsen trocknet und wie man sie isst. Linsen trocknen1. Linsen trocknen Schritt 1: Linsen waschen und das Wasser abgießen. Schritt 2: Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Linsen hineingeben. Schritt 3: Rühren Sie die Linsen im Topf wiederholt um, damit beide Seiten der Linsen vollständig erhitzt werden. Schritt 4: Die Linsen werden durch das Erhitzen etwas blass, sodass Sie das Wasser abgießen und den Topf herausnehmen können. Schritt 5: Anschließend das Wasser durch ein Sieb von den Linsen abtropfen lassen und diese zum Trocknen in der Sonne ausbreiten. Schritt 6: Die Linsen zum Trocknen ausbreiten und gleichmäßig im Freien platzieren, damit sie gleichmäßig trocknen. Schritt 7: Verwenden Sie zur Aufbewahrung der getrockneten Linsen einen sauberen Behälter ohne Wasserflecken.2. So bereiten Sie Linsen-Fleisch-Pfannengerichte zu Schritt 1: Die getrockneten Linsen schräg in Würfel schneiden und die Schweineleber säubern. Schritt 2: Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, in Öl geben und unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert, dann Zwiebeln und grüne Paprika hinzufügen. Schritt 3: Warten Sie, bis das Aroma von grünem Paprika und Knoblauch freigesetzt wird, geben Sie dann die getrockneten Linsen hinzu und braten Sie alles unter Rühren an. Schritt 4: Etwas Wasser in den Topf geben, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen. Es wird nur eine kleine Menge Wasser benötigt. Schritt 5: Warten Sie, bis der Saft von den Linsen und dem Fleisch aufgenommen wurde, und braten Sie alles dann unter Rühren an. Schritt 6: Zum Schluss Sojasauce und Chilipulver hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten. Die Hitze abstellen und servieren, nachdem die Sojasauce in die Zutaten eingezogen ist. |
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