Wie brüht man kolumbianischen Kaffee? Eigenschaften und Geschmack des kolumbianischen Kaffees

Kolumbianischer Kaffee ist auf der ganzen Welt sehr berühmt und die dort produzierten Kaffeebohnen sind von guter Qualität, haben ein starkes Aroma und sind köstlich. Allerdings ist kolumbianischer Kaffee auf dem heimischen Markt relativ selten. Viele Leute wissen nach dem Kauf nicht, wie man ihn zubereitet, und verstehen auch seine Geschmackseigenschaften nicht. Heute werde ich Ihnen kolumbianischen Kaffee näherbringen, damit Sie mehr über seine Zubereitungsmethoden und Geschmackseigenschaften erfahren.

Wie man kolumbianischen Kaffee brüht

1. Wenn Sie kolumbianischen Kaffee zubereiten, müssen Sie hochwertige kolumbianische Kaffeebohnen auswählen und eine Kaffeekanne vorbereiten. Sie können je nach Bedarf eine amerikanische Kaffeekanne, eine Siphon-Kaffeekanne oder eine Filterkaffeekanne zubereiten und dann den kolumbianischen Kaffee gemäß der auf der Kaffeekanne angegebenen Bedienungsanleitung zubereiten.

2. Beim Aufbrühen von kolumbianischem Kaffee müssen Sie auf die Qualität des Wassers achten. Da Kaffee zu mehr als 98 % aus Wasser besteht, wirkt sich die Wasserqualität direkt auf den Geschmack des Kaffees aus. Beim Aufbrühen von kolumbianischem Kaffee verwenden Sie am besten gereinigtes Wasser, aber versuchen Sie, kein destilliertes Wasser zu verwenden, damit der aufgebrühte Kaffee aromatischer, kräftiger und milder wird.

3. Beim Aufbrühen von kolumbianischem Kaffee müssen Sie das Verhältnis von Kaffeebohnen zu Wasser beherrschen. Unter normalen Umständen ergeben 15 Gramm Kaffeebohnen oder Kaffeepulver eine Tasse mit 180 ml Kaffeeflüssigkeit. Darüber hinaus muss die Temperatur des Wassers zum Aufbrühen von kolumbianischem Kaffee kontrolliert werden. Er ist nicht für die Zubereitung mit kochendem Wasser geeignet und noch weniger für die Zubereitung mit Wasser mit niedriger Temperatur. Unter normalen Umständen sollte die Wassertemperatur zum Aufbrühen von kolumbianischem Kaffee etwa 90 Grad betragen.

Kolumbianischer Kaffeegeschmack

Kolumbien ist einer der größten Kaffeebohnenproduzenten der Welt und die dort produzierten Kaffeebohnen sind von guter Qualität. Nach dem Rösten verströmen die Kaffeebohnen ein süßes Aroma. Nach dem Mahlen ist der aufgebrühte Kaffee süß-säuerlich und süß-bitter. Solange der kolumbianische Kaffee gut aufgebrüht wird und die Konzentration angemessen ist, verströmt er ein reiches und elegantes Aroma. Dieser Kaffee ist weder so stark wie brasilianischer Kaffee noch so sauer wie afrikanischer Kaffee. Er hat ein dezentes Aroma, das andere Kaffeesorten nicht haben.