So backen Sie Kuchen im Reiskocher So backen Sie Kuchen im Reiskocher

Reiskocher sind nicht nur zum Kochen geeignet. Neben der derzeit beliebten Methode, sie zum Zubereiten von Suppen und Brei zu verwenden, wird es auch immer beliebter, sie zum Backen von Kuchen zu verwenden. Das Zubereiten von Kuchen in einem Reiskocher löst das Problem vieler Familien, die keinen Ofen haben, aber trotzdem Kuchen backen möchten. Sehen wir uns an, wie man Kuchen in einem Reiskocher zubereitet.

Wie man Kuchen im Reiskocher macht

1. Wie man Kuchen in einem Reiskocher macht

Schritt 1: Eier, Milch, Zucker, Mehl, Öl vorbereiten

Schritt 2: Eigelb und Eiweiß trennen, anschließend Zucker zum Eiweiß geben und verrühren.

Schritt 3: Nachdem Sie das Eiweiß etwa fünfzehn Minuten lang geschlagen haben, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie es, bis das Eiweiß cremig wird.

Schritt 4: Mehl, sechs Löffel Milch und zwei Löffel Zucker zu den Eigelben geben. Nach gründlichem Vermischen das geschlagene Eiweiß hinzufügen.

Schritt 5: Das Eiweiß zweimal zum Eigelb geben und beides gut verrühren.

Schritt 6: Heizen Sie zunächst den Reiskocher vor und geben Sie dann Öl in den Innentopf.

Schritt 7: Eigelb und Eiweißpaste hineingießen und den Innentopf schütteln, bis Blasen an der Oberfläche erscheinen.

Schritt 8: Nachdem Sie den Innentopf eingesetzt haben, drücken Sie die Kochtaste. Wenn der Reiskocher fertig ist, wechseln Sie in den Warmhaltemodus und drücken Sie dann erneut die Kochtaste.

Schritt 9: Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal und der Kuchen ist fertig.

2. Tipps zur Zubereitung von Kuchen im Reiskocher

Das Schlagen des Eiweißes ist sehr wichtig. Am besten ist es, das Eiweiß vollständig zu Blasen zu schlagen. Die Verwendung eines elektrischen Schneebesens kann mehr Zeit und Mühe sparen. Wenn Sie Wachspapier zu Hause haben, können Sie es in den Innentopf des Reiskochers legen. Dadurch lässt sich der Kuchen leichter herausnehmen.