Wie isst man Tremella fuciformis?

Wie isst man Tremella fuciformis? Tatsächlich sind die Wirkungen von Tremella fuciformis-Brei recht gut. Lassen Sie uns etwas über diesen Brei erfahren.

Tremella

Material

Zutaten: 1 Tasse runder Klebreis, 9 Gramm Tremella Gewürz: 150 Gramm Kandiszucker, 8 Tassen Wasser

Wie man Tremella macht

1. Die Tremella 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, damit sie aufquellen kann, den Wurzelanschluss entfernen und waschen.

2. Den runden Klebreis waschen, 8 Tassen Wasser hinzufügen und 20 Minuten einweichen lassen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann 10 Minuten sieden lassen, dann den weißen Pilz hinzufügen und kochen, bis der Reis weich ist.

3. Zum Würzen Kandiszucker hinzufügen, kochen, bis der Kandiszucker geschmolzen ist, gut verrühren, Hitze abstellen und servieren.

Porridge-Notizen

1. Tremella ist auch als weißer Pilz bekannt. Wenn Sie eine weichere Konsistenz mögen, können Sie ihn länger einweichen oder ihn von Anfang an mit dem Reis in den Topf geben und zusammen kochen.

2. Die schneeweißen Tremella-Käsesorten wurden möglicherweise mit Schwefel geräuchert und verrotten, wenn sie gekocht werden. Die gelben Sorten sind relativ spröde und werden nach dem Einweichen in Wasser weiß.

Die Wirkung von Tremella fuciformis Brei

Es ist hilfreich bei Husten, Blut im Auswurf und Durst aufgrund eines Yin-Mangels.

Daher ist es eine traditionelle Delikatesse und ein gutes Stärkungsmittel, aber wenn es einmal schlecht ist, darf es nicht mehr gegessen werden. Da es sich bei der giftigen Substanz in verdorbenem Tremella um Flavobacterium oxyphylla handelt, gibt es derzeit keine wirksame medikamentöse Behandlung, daher muss bei der Identifizierung sorgfältig vorgegangen werden.

Identifizierung anhand des Aussehens: Verdorbene Tremella hat eine dunkelgelbe Farbe, unvollständige oder gebrochene Blüten, schmutzige Stiele und schwarze Flecken oder Verunreinigungen. (Wenn die Tremella-Blüte gelb ist, kann sie nach Regen oder Feuchtigkeit vertrocknet sein. Der Nährwert wird dadurch nicht beeinträchtigt, aber der Warenwert verringert sich.)

Erkennen durch Berühren: Verdorbener Tremella fuciformis ist nicht trocken und fühlt sich bei Berührung feucht an.

Identifizierung anhand von Geruch und Qualität: Tremella fuciformis schimmelt und verdirbt, wenn sie Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Es kann sauer riechen oder andere unangenehme Gerüche aufweisen. Verdorbener Tremella fuciformis schmeckt würzig.

Identifizierung von durch Wasser expandiertem Tremella: Nach dem Einweichen in warmem Wasser dehnt sich das Volumen von gutem Tremella schnell um das 5- bis 10-fache aus, während das Volumen von beschädigtem Tremella nach dem Einweichen in Wasser nicht wesentlich zunimmt. Wenn sich herausstellt, dass das Tremella nach dem Einweichen in Wasser zerfällt und sich auflöst, bedeutet dies, dass das Tremella aus kleinen, zusammengeklebten Tremella-Stücken besteht.