Wo gibt es das Gericht „Hua Kai Fu Gui“? Wie wird es zubereitet?

Viele Menschen haben von dem Gericht „Blühende Blumen und herrliches Glück“ gehört und manche haben es sogar gegessen, aber woher stammt diese Spezialität? Zu welcher Art von Küche gehört es? Wenn Sie es nicht wissen, folgen Sie mir, um es schnell herauszufinden. Gleichzeitig zeige ich Ihnen auch die spezifische Methode zur Herstellung von Hua Kai Fu Gui.

Wo gibt es das Gericht „Hua Kai Fu Gui“? Wie wird es zubereitet?

1. Woher stammt das Gericht „Hua Kai Fu Gui“?

„Blühende Blumen mit Glück“ ist ein in Südchina weit verbreitetes Gericht, das vor allem in Guangdong und Guangxi zu finden ist. Es steht für Glück und Wohlstand und wird häufig bei Hochzeitsbanketten und Festessen serviert. Laut Küche gehört „Hua Kai Fu Gui“ zur kantonesischen Küche. Es hat einen erfrischenden und weichen Geschmack, sieht schön aus und ist besonders verführerisch.

2. Materialien für den Wohlstand

Für die Zubereitung des Gerichts „Blumen blühen vor Glück“ benötigen Sie 100 Gramm Brokkoli, 50 Gramm Karotten, 100 Gramm Kartoffeln, 50 Gramm Spargel, 15 Gramm Kaffee, 5 Gramm Zucker sowie entsprechende Mengen Salz und Stärke.

3. Wie man Blumen zum Blühen bringt und reich wird

Für die Zubereitung von „Blumen, die für Glück blühen“ müssen Sie die Brokkoliblüten entfernen, in Salzwasser einweichen, in kochendem Wasser blanchieren und anschließend herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen. Die Karotten schälen, in einem Topf garen und anschließend in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser einweichen und abtropfen lassen. Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden. Nach dem Vorbereiten der Zutaten Öl in einem Wok erhitzen und zuerst die Kartoffeln anbraten. Anschließend Wasser hinzugeben und alle Zutaten hineingeben, gut verrühren und herausnehmen. Geben Sie in einen anderen Topf Öl, Kaffeepulver und andere Gewürze, rühren Sie gut um, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie dann das gesamte Gemüse in den Topf und braten Sie es unter Rühren an. Nachdem alles gewürzt ist, entfernen Sie die Soße und servieren Sie es direkt.