Wie man schneebedeckte Mondkuchen macht

Bald ist das Mittherbstfest und es ist Zeit, Mondkuchen zu essen. Haben Sie schon einmal daran gedacht, zu Hause köstliche Mondkuchen mit Schneehaut für Ihre Familie zu backen? Wenn Sie möchten, informieren Sie sich zunächst über die Methode zur Herstellung und Kombination von Mondkuchen mit Schneehaut.

Wie man schneebedeckte Mondkuchen macht

Zutaten für die Herstellung von Schneehaut-Mondkuchen

Wenn Sie zu Hause Mondkuchen mit Schneehaut zubereiten, benötigen Sie normalerweise 65 Gramm Klebreismehl, 60 Gramm Klebreismehl, 30 Gramm Stärke, 25 Gramm Puderzucker, 40 Gramm Kondensmilch und 200 Gramm Milch. Angemessene Menge Salatöl.

Schritte zur Herstellung von Schneehaut-Mondkuchen

1. Nehmen Sie die vorbereitete Kondensmilch heraus und geben Sie sie in eine Schüssel, geben Sie dann die Milch hinzu und verrühren Sie alles gut. Geben Sie dann gefärbtes Öl, Puderzucker, Stärke und Reismehl hinzu, vermischen Sie alles und stellen Sie es beiseite.

2. Fügen Sie der gemischten Paste Klebreismehl hinzu und rühren Sie es mit Stäbchen um, bis eine pulverförmige Substanz ohne Partikel entsteht. Dann gibst du sie in den Dampfgarer und lässt sie zwanzig Minuten dämpfen. Während des Dämpfvorgangs rührst du sie einmal mit Stäbchen um, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.

3. Nachdem die gedämpften Pulverpartikel abgekühlt sind, tragen Sie Öl auf Ihre Hände auf, kneten Sie sie gleichmäßig und formen Sie daraus eine Schneehaut für die spätere Verwendung. Nehmen Sie dann die vorbereiteten Füllungen, z. B. Bohnenpaste oder Marmelade, heraus, wickeln Sie sie in die Schneehaut, formen Sie Brötchen daraus, geben Sie sie dann direkt in die Form und drücken Sie sie in die Form von Mondkuchen.

4. Nehmen Sie die gepressten Mondkuchen heraus und legen Sie sie in eine Frischhaltebox. Verschließen Sie diese und lagern Sie sie im Kühlschrank. Sie können sie nach ein paar Stunden herausnehmen und essen.