Wie man Brei aus Pilzen, Kohl und magerem Fleisch macht

Ich glaube, jeder kennt das Rezept für Brei aus Pilzen, Chinakohl und magerem Fleisch. Im Folgenden gebe ich Ihnen eine ausführliche Einführung.

Nährwert von Pilz-, Kohl- und Magerfleischbrei

Chinakohl ist reich an Kalzium, Phosphor und Eisen. Er hat eine zarte Textur und einen wohlriechenden Geschmack. Er enthält viel Karotin, mehr als Bohnen, Tomaten und Melonen. Außerdem ist er reich an Vitamin C. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper kann er den Zellstoffwechsel der Haut fördern, Rauheit und Pigmentierung der Haut verhindern, die Haut strahlend machen und die Alterung verzögern. Die darin enthaltenen Rohfasern können die Peristaltik des Dickdarms fördern, die Ausscheidung von Giftstoffen im Dickdarm steigern und so der Krebsvorbeugung und -bekämpfung dienen.

Zutaten für Pilz-, Chinakohl- und Magerfleischbrei: Reis

Schritte zur Zubereitung von Brei aus Pilzen, Kohl und magerem Fleisch

2. Nachdem Sie den Reis gewaschen haben, lassen Sie ihn über Nacht in klarem Wasser einweichen. Geben Sie ihn in den Reiskocher und drücken Sie die Taste „Brei/Suppe“. Kochen, bis die Reiskörner aufquellen. Die marinierten Magerfleischwürfel in kochendem Wasser blanchieren. Das Wasser abgießen und zum Brei geben. Das gewürfelte Fleisch dazugeben und gut verrühren, anschließend die gewürfelten Champignons dazugeben. Abdecken und weiterkochen. Nachdem der Brei erneut aufgekocht ist, zwei Minuten lang kochen lassen. Gehackten Chinakohl und etwas Salz nach Geschmack hinzufügen, gut umrühren und den Strom ausschalten.

Blanchieren Sie das Fleisch in kochendem Wasser, bevor Sie es in den Topf geben, um den Fischgeruch zu entfernen. Auch die Farbe des so zubereiteten Breis wird gut aussehen.

Decken Sie den Topf nach der Zugabe des Pak Choi nicht ab. Der Deckel der Schüssel verfärbt sich leicht gelb.