Zutaten und Zubereitung von Tofu mit Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln und Tofu sind das am häufigsten zu Hause gekochte Gericht. Es ist gekocht rot und grün, was sehr verlockend ist. Manche Leute wissen jedoch nicht, wie man Tofu mit Frühlingszwiebeln selbst macht und wie man ihm einen leckeren Geschmack verleiht. Als Nächstes werde ich das Rezept für selbst gekochte Frühlingszwiebeln und Tofu ausführlich vorstellen. Freunde, die nicht wissen, wie man es macht, können kommen und es lernen.

So machen Sie hausgemachten Frühlingszwiebel-Tofu

Zutaten für selbstgemachten Tofu mit Frühlingszwiebeln

Wenn Sie Frühlingszwiebel-Tofu zu Hause zubereiten, sind die Zutaten sehr wichtig. Neben einem Stück frischem Tofu und vier oder fünf Frühlingszwiebeln müssen Sie auch Pfefferkörner, weißen Pfeffer, Speiseöl, Salz, Sesamöl, Hühneressenz und andere Gewürze vorbereiten. Wenn die Gewürze nicht vollständig sind, wird der Frühlingszwiebel-Tofu nicht perfekt sein.

So machen Sie hausgemachten Frühlingszwiebel-Tofu

1. Den vorbereiteten Tofu in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann den gewürfelten Tofu in das kochende Wasser geben und blanchieren. Beim Blanchieren sollte man den Tofu sofort herausnehmen, wenn das Wasser kocht, da zu langes Blanchieren den Geschmack beeinträchtigt.

2. Legen Sie den Tofu in kaltes Wasser, um ihn abzukühlen. Nehmen Sie ihn nach dem Abkühlen heraus und entfernen Sie das Wasser zur späteren Verwendung.

3. Entfernen Sie die alte Außenhaut der Frühlingszwiebel, waschen Sie sie mit klarem Wasser und schneiden Sie sie zum späteren Verwenden in kleine Würfel.

4. Geben Sie das vorbereitete Salz, den weißen Pfeffer, das Sesamöl, das Hühneressenz und andere Gewürze zum Tofu und streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln darüber.

5. Den Wok erhitzen, Öl hinzufügen, die Pfefferkörner hineingeben und anbraten, bis sie duften. Dann das Pfefferöl über den Tofu gießen, solange er noch heiß ist. Vor dem Essen die Frühlingszwiebeln und den Tofu mit Stäbchen gleichmäßig vermischen und dann direkt auf dem Tisch servieren.