Zutaten und Methoden des koreanischen Kimchi-Pfannkuchens

Kimchi ist gut für die Schönheit und die Gesundheit. Heutzutage gibt es mehr Möglichkeiten, Kimchi zu essen. Es ist nicht mehr länger darauf beschränkt, eine Beilage oder eine Breizutat zu sein. Kimchi kann jetzt auch als Snack gegessen werden. Hier zeige ich Ihnen, wie man koreanische Kimchi-Pfannkuchen macht.

Wie man koreanische Kimchi-Pfannkuchen macht

1. Zutaten für koreanischen Kimchi-Pfannkuchen

Die Hauptzutaten koreanischer Kimchi-Pfannkuchen sind Kimchi, Zwiebeln und Knoblauch. Gängige Beilagen sind Eier, Mehl und Kohlsuppe.

2. Wie man koreanische Kimchi-Pfannkuchen macht

Schritt eins: Schneiden. Kimchi in Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in passende Längen schneiden.

Schritt 2: Mischen Sie die Zutaten. Mehl, geriebenes Kimchi und Knoblauchsprossen in eine Schüssel geben.

Schritt 3: Den Teig kneten. Geben Sie langsam Wasser in die Schüssel und rühren Sie dabei gleichmäßig mit Stäbchen um, bis das Mehl zu einer Mehlpaste wird.

Schritt 4: Den Pfannkuchen verteilen. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen, einen Pfannkuchen langsam darin verteilen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 5: Zutaten. Streuen Sie etwas Frühlingszwiebeln oder Sesam auf die Pfannkuchenoberfläche, um die Farbe und den Geschmack des Pfannkuchens zu verbessern.

3. Kochkünste für koreanische Kohlpfannkuchen

Die Dicke der Mehlpaste sollte so sein, dass sich beim Aufnehmen mit einem Löffel Fäden bilden. Wenn Sie dicke Pfannkuchen mögen, können Sie sie dicker machen. Wenn Sie eine knusprige Textur mögen, können Sie sie dünner machen. Sie können es selbst steuern. Aus der Suppe aus eingelegtem Kimchi kann man Kimchi-Suppe machen. Ein Ei in der Kimchi-Suppe ist sehr nahrhaft und schmeckt noch besser, wenn man es mit leckeren koreanischen Kimchi-Pfannkuchen kombiniert.