Wie man Hammelsuppe macht Wie man Hammelsuppe macht

Hammelsuppe ist eine ausgezeichnete nahrhafte Suppe. Sie kann den menschlichen Körper mit Nährstoffen versorgen und gleichzeitig die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Kälte verbessern. Aber wie macht man eine leckere Hammelsuppe? Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Hammelsuppe zuzubereiten. Ich werde später alle Methoden zur Zubereitung von Hammelsuppe aufschreiben. Wenn Sie sie verstanden haben, wissen Sie, wie man die beste Hammelsuppe zubereitet.

Wie man Hammelsuppe macht Wie man Hammelsuppe macht

1. Engelwurz-Lammsuppe

Die Hammelsuppe mit Engelwurz ist besonders schmackhaft und hat eine ausgezeichnete blut- und qi-regenerierende Wirkung. Für die Zubereitung 300 Gramm Hammelfleisch in Stücke schneiden, das Blut mit kochendem Wasser überbrühen, dann zusammen mit den gewaschenen Engelwurz- und Ingwerscheiben in einen Schmortopf geben, sauberes Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und etwa drei Stunden köcheln lassen. Nach dem Kochen eine angemessene Menge Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermischen und dann herausnehmen und essen.

2. Schwarze Bohnen- und Hammelsuppe

Auch Hammelfleischsuppe mit schwarzen Bohnen ist sehr lecker. Neben schwarzen Bohnen und Hammelfleisch müssen Sie auch eine angemessene Menge weißer Kidneybohnen und Cistanche deserticola zubereiten. Nachdem Sie alle Zutaten gewaschen haben, geben Sie sie in einen Schmortopf, fügen Wasser und eine kleine Menge Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelstücke hinzu, schalten Sie dann das Feuer an und lassen Sie sie kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hammelfleisch durchgegart und weich ist. Mit Salz abschmecken und schon ist es essfertig. Diese Hammelfleischsuppe mit schwarzen Bohnen hat eine ausgezeichnete bluterneuernde Wirkung und ist besonders für Frauen während der Menstruation geeignet.

3. Karotten-Hammel-Suppe

Karotten- und Hammelfleischsuppe ist auch köstlich. Geben Sie das Hammelfleisch in einen Schnellkochtopf und kochen Sie es zwanzig Minuten im Voraus, schneiden Sie die Karotten in Stücke, geben Sie Öl in einen Wok, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann das gekochte Hammelfleisch und die Karotten hinzu und braten Sie es unter Rühren an. Geben Sie nach dem Anbraten die Hammelfleischsuppe hinzu, dann Zimt und rote Datteln und lassen Sie alles zusammen köcheln. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde lang bei mittlerer Hitze köcheln. Fügen Sie nun eine angemessene Menge Speisesalz und MSG zum Würzen hinzu, bestreuen Sie es nach gründlichem Vermischen mit einer kleinen Menge gehacktem grünem Knoblauch und servieren Sie es.