Wie man süß-sauren Knoblauch zubereitet Nährwert von süß-saurer Knoblauch

Knoblauch ist reich an Nährstoffen und mehr Knoblauch zu essen ist gut für unsere Gesundheit. Knoblauch kann Bakterien abtöten, die Verdauung fördern und die Fähigkeit des Körpers verbessern, Krebs und andere Krankheiten zu bekämpfen. Es ist jedoch zu beachten, dass die bakterizide Wirkung des Knoblauchs beim Kochen verloren geht. Hohe Temperaturen zerstören die Nährstoffe des Knoblauchs und das organische Sulfid geht verloren. Daher sollte Knoblauch nicht gekocht werden, um eine bakterizide Wirkung zu erzielen. Knoblauch sollte hauptsächlich roh gegessen werden. Als nächstes möchten wir Ihnen ein Gericht aus rohem Knoblauch, süß-saurer Knoblauch vorstellen. Schauen wir uns an, wie man süß-sauren Knoblauch zubereitet.

Wie man süß-sauren Knoblauch zubereitet

1. So macht man süß-sauren Knoblauch

Reinigen Sie zunächst den Wurzelteil des Knoblauchs, entfernen Sie die äußere Schale, lassen Sie die innerste Schicht der weißen Schale für die spätere Verwendung übrig und bereiten Sie weißen Zucker, Essig und Sojasauce vor. Der erste Schritt besteht darin, den weißhäutigen Knoblauch 7 Tage lang in sauberem Wasser einzuweichen. Während dieser Zeit müssen Sie das Wasser jeden Tag wechseln, damit es sauber bleibt. Trocknen Sie dann den weißhäutigen Knoblauch, bis die weiße Schale an der Außenseite trocken und schrumpelig wird. Geben Sie den Knoblauch in ein Glasgefäß, gießen Sie nach und nach Sojasauce und Essig hinein, fügen Sie Zucker hinzu, probieren Sie und wenn es gut schmeckt, können Sie beginnen, das Glas zu verschließen. Nach einem Monat können Sie frischen und köstlichen süßsauren Knoblauch probieren.

2. Nährwert von süß-saurem Knoblauch

Normalerweise essen wir Knoblauch roh, indem wir ihn kleinhacken und in einen Dip tunken oder ihn kalt essen. Tatsächlich ist süß-saurer Knoblauch eine gute Wahl, um ihn roh zu essen. Süß-saurer Knoblauch ist ein Appetitanreger und ein köstliches Gericht auf jedem Familientisch. Der süß-saure Knoblauch schmeckt süß-sauer und appetitanregend und schmeckt köstlich zu Reis.