Wie lange muss frischer Mais gekocht werden? Wie kocht man frischen Mais?

Jeder isst gerne gekochten Mais. Es ist praktisch und gesund. Viele Familien kochen Mais zu Hause. Wer jedoch zum ersten Mal Mais kocht, ist damit möglicherweise nicht so vertraut. Wie lange sollte man frischen Mais am besten kochen?

Wie lange muss frischer Mais gekocht werden?

1. Wie lange muss frischer Mais gekocht werden?

Es ist nicht einfach, Mais auf die richtige Konsistenz zu garen. Übergarter Mais wird holzig, während nicht ausreichend gegarter Mais hart wird und schlecht schmeckt. Wie lange ist es angemessen , frischen Mais zu kochen ? Tatsächlich wird Mais auch in verschiedene Sorten unterteilt. Mais wird in Zuckermais, also Mais mit mittelgelber Oberfläche, und Klebreis, also Mais mit weißer Oberfläche, unterteilt. Da beide Sorten einen unterschiedlichen Zucker- und Wassergehalt aufweisen, ist auch die Kochzeit von Mais unterschiedlich. Klebreis muss etwa zehn Minuten gekocht werden, während Zuckermais nur acht Minuten braucht. Wenn frischer Mais innerhalb der oben genannten Zeitspanne gelagert wird, sind seine Konsistenz und sein Geschmack am besten und köstlichsten.

2. So kochen Sie frischen Mais

Wenn Sie frischen Mais kaufen, entfernen Sie zunächst die äußere Hülle, aber nicht die gesamte. Lassen Sie die innerste, dünnste Schicht übrig. Viele Leute entfernen die Maisseide, aber das ist eigentlich nicht notwendig. Nachdem der Mais verarbeitet wurde, kann er im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie Mais kochen möchten, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und geben Sie ihn in den Topf. Nachdem Sie das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen gebracht haben, kontrollieren Sie die Kochzeit entsprechend der oben genannten Maissorte. Denken Sie daran, die Schale zu behalten und sie nicht vollständig abzuziehen. Mais und Maishülsen ergänzen sich gut.