Dieses Mineral kann bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs nicht ignoriert werden

Dickdarmkrebs ist der dritthäufigste bösartige Tumor weltweit. In den letzten zehn Jahren haben die Häufigkeit und Sterblichkeit von Dickdarmkrebs in meinem Land erheblich zugenommen. Im Vergleich zu anderen Krebsarten ist Dickdarmkrebs jedoch eine vermeidbare Krebsart.

Um den Einfluss von Faktoren wie Ernährung und Medikamenten auf das Risiko von Dickdarmkrebs zu bewerten, analysierten Wissenschaftler des französischen Nationalen Instituts für Gesundheit und medizinische Forschung die veröffentlichte Literatur und fanden heraus, dass Magnesium, Folsäure, Milchprodukte, Ballaststoffe, Obst und Gemüse sowie Sojabohnen eine vorbeugende Wirkung auf Dickdarmkrebs haben; Während Fleisch, insbesondere rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch, sowie Alkoholkonsum das Risiko für Dickdarmkrebs erhöhen.

Aus der oben genannten Literatur lässt sich der Schluss ziehen, dass bei einer Magnesiumaufnahme von mehr als 255 mg/Tag eine vorbeugende Wirkung auf Dickdarmkrebs beobachtet werden kann, die das Risiko für Dickdarmkrebs um 13–22 % senken kann. Die „Dietary Reference Intake for Chinese Residents“ gibt an, dass die empfohlene tägliche Magnesiumaufnahme für Erwachsene 330 mg beträgt. Wenn die tägliche Aufnahme den Vorgaben entspricht, kann dies einen positiven Beitrag zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs leisten.

Wie viele Mineralien ist Magnesium ein Aktivator mehrerer Enzyme. Magnesium ist am Stoffwechsel der drei wichtigsten wärmeerzeugenden Nährstoffe im Körper sowie an der Nervenübertragung, Muskelkontraktion usw. beteiligt. Darüber hinaus spielt Magnesium eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel. Magnesiummangel beugt nicht nur Dickdarmkrebs vor, sondern steht auch in engem Zusammenhang mit Schlaflosigkeit, Depressionen, Bluthochdruck, Osteoporose, Diabetes, Herzerkrankungen und anderen Krankheiten.

Mit der Verbesserung der Lebensbedingungen übersteigt die Protein- und Fettaufnahme vieler Menschen das Normalmaß und die Grundnahrungsmittel werden immer raffinierter. Eine der negativen Folgen einer solchen Ernährungsweise ist, dass die Magnesiumzufuhr oft unzureichend ist. Zu den gängigen Lebensmitteln mit einem höheren Magnesiumgehalt zählen Nüsse, Meeresfrüchte, Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse usw.

Gemäß den Angaben der 2. Auflage der chinesischen Nährwerttabelle beträgt der Magnesiumgehalt verschiedener Trockenfrüchte: Haselnüsse (frittiert) 502 mg/100 g, Wassermelonenkerne (frittiert) 448 mg/100 g, Kürbiskerne (frittiert) und weiße Melonenkerne 376 mg/100 g, Mandeln 286 mg/100 g, Sonnenblumenkerne (frittiert) 267 mg/100 g, Pinienkerne (frittiert) 186 mg/100 g und Erdnusskerne (frittiert) 176 mg/100 g. Ich möchte alle daran erinnern, dass Nüsse zwar reich an Magnesium sind, ein gesunder Erwachsener jedoch nur etwa 10 g pro Tag essen muss, was einer kleinen Handvoll entspricht. Essen Sie nicht zu viel und wechseln Sie die Sorten gerne öfter.

Da Chlorophyll Magnesium enthält, ist der Magnesiumgehalt in dunkelgrünem Gemüse höher. So beträgt beispielsweise der Magnesiumgehalt frischer Sellerieblätter 58 mg/100 g; Der Magnesiumgehalt von frischem Fenchel beträgt 46 mg/100 g. Die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ empfehlen einem durchschnittlichen Erwachsenen, täglich 300 bis 500 g Gemüse zu verzehren, und geben an, dass mehr als die Hälfte des Gemüsekonsums aus grünem Blattgemüse bestehen sollte.

Neben Gemüse und Nüssen sind auch Meeresfrüchte und Vollkornprodukte relativ magnesiumreich. Darüber hinaus ist zu beachten, dass weder ein übermäßiger Fleischkonsum noch eine zu starke Vorliebe für vegetarische Kost zu einer Vernachlässigung der Eiweißzufuhr führen darf, da dies zu einer unzureichenden Magnesiumaufnahme führt. Schließlich muss die Kochmethode wissenschaftlich sein. Geben Sie beim Kochen von dunkelgrünem Gemüse nicht zu viel Essig hinzu, um den Magnesiumverlust nicht zu verschlimmern.

(Yu Kang, Chefarzt des Peking Union Medical College Hospital)