Die Wirkung und Funktion von Ghee und wie man es isst

In tibetischen Regionen hat man vielleicht schon von Buttertee gehört, aber wissen Sie, was für ein Lebensmittel Butter ist? Kennen Sie seine Wirkung, Funktion und Verzehrempfehlung? Ghee ist eigentlich ein Milchprodukt, das im alltäglichen Leben der Butter sehr ähnlich ist und in tibetischen Gebieten eine traditionelle Spezialität ist. Es gibt viele Funktionen, Wirkungen und Möglichkeiten, Ghee zu essen. Ich werde weiter unten eine detaillierte Einführung geben.

Die Wirksamkeit und Funktion von Ghee

Ghee ist ein Spezialnahrungsmittel mit hohem Nährwert. Es ist ein Milchprodukt, das durch die Verarbeitung und Reinigung von Kuh- und Ziegenmilch gewonnen wird. Dieses Nahrungsmittel enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine große Menge an Eiweiß und Fett. Nach dem Verzehr kann es den Körper nähren, Darmbeschwerden regulieren und Qi und Blut auffüllen. Es kann das Auftreten häufiger Krankheiten wie Husten, Asthma, Schwierigkeiten beim Wasserlassen und Verstopfung wirksam verhindern.

Wie man Ghee konsumiert

1. Mit Ghee lassen sich Frühlingszwiebelpfannkuchen zubereiten

Es gibt viele Möglichkeiten, Ghee zu konsumieren, und es ist eine gute Wahl, es zur Herstellung von Frühlingszwiebelpfannkuchen zu verwenden. Sie können 50 Gramm Ghee zu 400 Gramm Mehl und einigen gehackten Schalotten hinzufügen. Fügen Sie dem Mehl Hefe hinzu und kneten Sie es gleichmäßig, dann formen Sie daraus Teigblätter. Verteilen Sie das geschmolzene Ghee auf dem Teig und bestreuen Sie ihn schließlich mit gehackten Schalotten. Rollen Sie den Teig auf, um einen Pfannkuchenembryo zu formen, und braten Sie ihn dann in einer Pfanne, bis beide Seiten goldbraun sind.

2. Mit Ghee lassen sich Mondkuchen herstellen

Mondkuchen sind eine der traditionellen Köstlichkeiten Chinas. Sie können mit Ghee zubereitet werden und schmecken besonders gut. Für die Zubereitung werden 150 Gramm Ghee, 350 Gramm Sirup und 600 Gramm Mehl benötigt. Sie können auch einige Füllungen Ihrer Wahl zubereiten. Nachdem Sie das Ghee geschmolzen haben, geben Sie es mit Mehl und Sirup zusammen, um einen Teig zu machen. Kneten Sie ihn gleichmäßig und teilen Sie ihn in kleine Stücke, um Mondkuchenhäute herzustellen. Geben Sie dann die vorbereiteten Füllungen hinein und wickeln Sie ihn ein. Legen Sie ihn in eine Mondkuchenform, drücken Sie ihn in die Form eines Mondkuchens und backen Sie ihn dann im Ofen.