So lagern Sie Quallenköpfe So essen Sie Quallenköpfe nach der Lagerung

Quallenköpfe sind eine Art Meeresfrüchte mit verführerischem Geschmack und reichem Nährwert. Viele Menschen kaufen sie, wenn sie in Küstenstädte fahren. Da es schwierig war, die gekauften Quallenköpfe auf einmal zu essen, wollten sie sie konservieren, hatten jedoch Angst, dass sie verderben würden. Tatsächlich ist der Quallenkopf bei richtiger Lagerung lange haltbar und schmeckt nach der Konservierung knuspriger und zarter. Wie kann man Quallenköpfe also richtig konservieren? Wenn du es wissen willst, lass es mich dir erzählen.

So konservieren Sie Quallenköpfe

1. Quallenköpfe mit Salzwasser und Alaun konservieren

Die frischen Quallenköpfe, die Sie kaufen, können mit Alaun und Speisesalz konserviert werden. Die genaue Methode besteht darin, Salz und Alaun zusammenzugeben, warmes Wasser hinzuzufügen, um sie aufzulösen, und dann die Quallenköpfe darin einzuweichen. Das Verhältnis zwischen ihnen sollte 50 Gramm Speisesalz und 5 Gramm Alaun pro 500 Gramm Quallenköpfe betragen. Nachdem Sie den Quallenkopf eingeweicht haben, geben Sie ihn in ein verschließbares Glas.

2. Quallenköpfe direkt mit Salz konservieren

Die frisch gekauften Quallenköpfe können auch direkt mit Salz konserviert werden. Dabei ist zu beachten, dass die gekauften Quallenköpfe nicht durch Süßwasser und andere Schadstoffe verunreinigt sein dürfen. Lege sie direkt in das Salz und rolle sie hin und her, sodass ihre Oberfläche mit Salz bedeckt ist. Gib die mit Salz überzogenen Quallenköpfe in ein verschließbares Gefäß und lagere sie an einem kühlen Ort.

3. Wie man Quallenköpfe nach der Konservierung isst

Unabhängig davon, welche der oben genannten Methoden Sie zum Konservieren von Quallenköpfen verwenden, müssen Sie sie vor dem Verzehr in sauberem Wasser einweichen, um das gesamte Salz und Alaun von ihrer Oberfläche abzuwaschen. Während des Einweichvorgangs können Sie das Wasser mehrmals wechseln. Dadurch erhalten die Quallenköpfe ihren ursprünglichen Geschmack zurück und die zubereiteten Gerichte sind nicht zu salzig.