Was ist Natto und wie isst man es?

Viele Menschen haben von Natto gehört, es aber noch nie selbst probiert, und manche wissen nicht einmal, was Natto ist. Was ist also Natto? Ich werde es aufschreiben und Ihnen später davon erzählen und Ihnen auch erklären, wie man Natto isst.

Was ist Natto und wie isst man es?

1. Was ist Natto?

Natto ist ein verarbeitetes Lebensmittel aus Sojabohnen. Es wird hergestellt, indem Sojabohnen mit Nattobakterien versetzt und anschließend fermentiert werden. Dieses Lebensmittel ist besonders in Japan beliebt und gehört dort zu den beliebtesten und am weitesten verbreiteten Gesundheitsnahrungsmitteln.

2. Natto-Beilagen

Es gibt viele Möglichkeiten, Natto zu essen. Normalerweise können Sie verschiedene Zutaten miteinander vermischen, um eine Beilage zuzubereiten. Wenn Sie es zubereiten, können Sie eine kleine Schachtel Natto, ein Stück Gurke, ein Stück Karotte, einen kleinen Löffel gesalzene Mandeln, Sojasauce, Senf, Zucker, Essig usw. in angemessenen Mengen vorbereiten. Waschen Sie das Natto mit Balsamico-Essig, geben Sie es dann zu den anderen Zutaten, fügen Sie die vorbereiteten Gewürze hinzu, vermengen Sie alles gut, servieren Sie es auf einem Teller und schon ist es verzehrfertig.

3. Natto-Burrito

Natto-Rollen sind auch sehr lecker. Sie können eine Schachtel Natto, entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln, Mungobohnensprossen und Bambussprossen vorbereiten, diese waschen und in Streifen schneiden. Marinieren Sie das Natto zunächst mit Sojasauce, Essig und Sesamöl, fügen Sie eine kleine Menge grünen Senf hinzu und verteilen Sie es dann gleichmäßig auf den Frühlingsrollen. Legen Sie dann das zerkleinerte Gemüse auf die Frühlingsrollen, rollen Sie sie fest auf und essen Sie sie direkt. Bevor Sie die Mungobohnensprossen zu Frühlingsrollen rollen, können Sie sie in heißem Wasser blanchieren und in kaltem Wasser abkühlen. Dadurch werden sie knuspriger und zarter. Wenn Ihnen die Natto-Rollen zu fade schmecken, können Sie sie außerdem in süße Nudelsauce dippen.