Wie man köstliche Knödel mit Schweinefleisch und Pilzen füllt

Knödel sind eine sehr wichtige Nudelsorte. Neben Reis essen Chinesen, insbesondere in den nördlichen Regionen, oft Knödel als Grundnahrungsmittel. Knödel werden als Grundnahrungsmittel möglicherweise sogar häufiger gegessen als Reis. Es gibt viele verschiedene Knödelsorten, zum Beispiel Schweinefleisch mit Lauch, Schweinefleisch mit Kohl und Rindfleisch mit Sellerie. Dies sind die häufigsten Knödelsorten. Die Knödelsorte, über die wir heute sprechen werden, ist relativ speziell, sodass nur wenige Leute sie zubereiten können, aber sie schmeckt großartig, also dürfen Sie sie nicht verpassen.

Wie man Schweinefleisch-Pilz-Knödel macht

Zutaten für Knödel mit Schweinefleisch und Pilzen

Schweinefleisch, frische Champignons, Knödelmehl, Eier, Zwiebeln, Stärke

Schritte zur Herstellung von Schweinefleisch- und Pilzknödeln

1. Das frische Schweinefleisch klein schneiden, etwas Stärke hinzufügen und gut vermischen. Dann etwas Stärke zum Schweinefleisch geben, die entsprechende Menge an Gewürzen hinzufügen, die Füllung marinieren und umrühren. Nachdem Sie die Eier aufgeschlagen haben, können Sie sie in die Füllungen geben und zusammen marinieren. Durch die Zugabe der Eier kann die Klebrigkeit der Füllungen erhöht werden, wodurch die Füllungen elastischer und klebriger schmecken.

2. Die Champignons waschen und zu Pulver zerkleinern. Anschließend Ingwer und Frühlingszwiebeln hacken und zur Füllung geben. Dann die Pilze, den gehackten Ingwer und die gehackten Frühlingszwiebeln in das marinierte Hackfleisch streuen und gleichmäßig in eine Richtung verrühren. Bis zu diesem Schritt sind unsere Vorbereitungen für die Füllung abgeschlossen und dann können wir mit der Zubereitung der Knödel beginnen.

3. Es gibt keinen Unterschied zwischen der Herstellung von Knödeln und gewöhnlichen Knödeln. Für einen besseren Geschmack können Sie etwas Stärke auf das Mehl streuen und es mit einem Nudelholz flach drücken. Auf diese Weise haben die Knödel eine dünne Haut und eine dicke Füllung und einen vollen Geschmack. Zum Schluss können Sie die Knödel in den Dampfgarer geben und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.