Wie macht man Saubohnen lecker? Tipps zum Verzehr von Saubohnen

Saubohnen sind eine nahrhafte Bohnenzutat. Frisch können sie gebraten oder zu Suppe verarbeitet werden, aber wie macht man die harten Saubohnen, die getrocknet sind, schmackhaft? Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Saubohnen zu essen, und die Konsistenz und der Geschmack sind nach dem Kochen besonders gut. Jetzt werde ich sie aufschreiben, damit jeder sehen kann, wie man Saubohnen köstlich zubereitet.

So bereiten Sie harte Saubohnen köstlich zu

1. Harte Saubohnen können gekocht und gegessen werden

Aus harten Saubohnen können Saubohnen mit Fünf-Gewürze-Mischung gekocht werden, die einen ausgezeichneten Geschmack und eine hervorragende Konsistenz haben. Vor dem Kochen können Sie die geeigneten harten Saubohnen in sauberem Wasser einweichen, vorzugsweise acht bis zehn Stunden lang. Die eingeweichten Saubohnen werden nicht nur größer, sondern auch weicher. Nehmen Sie sie jetzt heraus und geben Sie sie in den Topf, fügen Sie Sternanis, Pfeffer, Ingwerscheiben, Lorbeerblätter und andere Gewürze hinzu und kochen Sie sie zusammen. Wenn die Saubohnen aufblühen, können Sie die Hitze abstellen, sie herausnehmen und essen.

2. Harte Saubohnen können gebraten werden

Auch das Braten von harten Saubohnen ist eine gute Wahl. Wenn Sie Saubohnen braten, können Sie die Saubohnen einen Tag im Voraus in sauberem Wasser einweichen, herausnehmen und trocknen, dann Öl in den Topf geben, wenn die Öltemperatur auf 70 % gestiegen ist, die Saubohnen hinzufügen und sie langsam bei mittlerer und niedriger Hitze braten. Nach fünf oder sechs Minuten die Hitze erhöhen und weitere zwei Minuten braten. Die Saubohnen werden knusprig. Nehmen Sie sie heraus, lassen Sie sie abkühlen und bestreuen Sie sie vor dem Verzehr mit Salz.

3. Aus harten Saubohnen kann Brei gekocht werden

Auch das Kochen von harten Saubohnen zu Brei ist eine gute Wahl. Dazu passen viele Breizutaten wie Reis und schwarzer Reis. Weichen Sie die Saubohnen am Abend vor dem Kochen des Breis in sauberem Wasser ein. Nehmen Sie sie am nächsten Tag heraus und geben Sie sie mit den anderen Breizutaten in den Topf, fügen Sie sauberes Wasser hinzu und kochen Sie den Brei. Die gekochten harten Saubohnen sind weich, klebrig und köstlich, was besonders verlockend ist.