So bereiten Sie Rindfleisch in Soße zu: Zutaten und Schritte für Rindfleisch in Soße

Wie macht man Rindfleischsoße? Ich glaube, dass dieses Thema vor allem Freunde beunruhigen wird, die gerne Rindfleisch essen. Rindfleisch in Soße hat einen reichen Geschmack, ein reiches Aroma und viele Nährstoffe und ist ein typisches Gericht der Peking-Küche. Heute werde ich alle Zutaten und Kochschritte für Rindfleisch in Soße aufschreiben, damit Freunde, die gerne Rindfleisch in Soße essen, es auf einen Blick erfahren können.

So bereiten Sie Rindfleisch in Soße zu: Zutaten und Schritte für Rindfleisch in Soße

Zutaten für die Zubereitung von Rindfleischsauce

Wenn Sie Rindfleisch in Soße zubereiten, wählen Sie am besten Rinderhaxe, die Menge beträgt etwa 1.180 Gramm. Darüber hinaus müssen Sie 50 Gramm Frühlingszwiebeln, 75 Gramm Ingwer, 500 Gramm Sojasoße, 100 Gramm Bohnenpaste, 10 Gramm MSG, 30 Gramm Kochwein, 20 Gramm weißen Zucker, 20 Gramm Pfeffer und eine angemessene Menge Kandiszucker, Sternanis, Zimt und Fenchel vorbereiten.

Spezifische Schritte zur Herstellung von Rindfleischsoße

1. Fenchel, Zimt, Sternanis und andere Zutaten in Gaze wickeln und so einen Gewürzbeutel formen, diesen in sauberes Wasser legen, Sojasauce, MSG, Bohnenpaste, MSG, Kandiszucker und andere Gewürze hinzufügen, aufkochen und zehn Minuten köcheln lassen, um die Marinade für Rindfleisch zuzubereiten.

2. Das Rindfleisch waschen und in der vorbereiteten Marinade garen. Nach dem Kochen drei Stunden lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Herausnehmen und natürlich abkühlen lassen.

3. Nehmen Sie eine Tasse der Marinade aus dem Topf, geben Sie sie in den Topf und lassen Sie sie bei geringer Hitze köcheln, bis eine dickere Soße entsteht. Schneiden Sie zum Essen das gekochte Rindfleisch in Scheiben, gießen Sie die zubereitete Soße direkt über das Rindfleisch und servieren Sie es dann auf dem Tisch, damit die Leute es essen können.