Zutaten und Schritte zur Herstellung von Weißdornbrei
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Es gibt viele Möglichkeiten, Weißdornbrei zuzubereiten. Heute empfehle ich Ihnen Weißdornbrei mit Weißdornkuchen. Anders als Weißdornbrei aus Weißdornbeeren ist Weißdornkuchen geschmackvoller und hat nach dem Schmelzen eine schöne Farbe. Der Weißdornkuchen selbst wurde bereits vorab verarbeitet und mit Zucker gewürzt, sodass sich mit Weißdornkuchen leichter Weißdornbrei zubereiten lässt. Schauen wir uns an, wie man Weißdornbrei zubereitet. Wie man Weißdornbrei macht1. Zutaten für Weißdornbrei Für Weißdornbrei benötigt man 100 Gramm Weißdornkuchen, 100 Gramm Klebreis, etwa 15 Lotussamen und 20 Rosinen sowie etwas Osmanthus zum Garnieren und Würzen.2. Wie man Weißdornbrei macht Schritt 1: Zunächst die Rosinen waschen, anschließend die roten Datteln für etwa zehn Minuten in Wasser einweichen. Schritt 2: Weichen Sie die Lotussamen und den Klebreis eine halbe Stunde vorher ein, um die Kochzeit zu verkürzen und es bequemer zu machen. Schritt 3: Klebreis in einen Schmortopf geben, Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze zwanzig Minuten köcheln lassen. Schritt 4: Wenn der Brei dick wird, die Lotussamen hinzufügen und zusammen kochen. Schritt 5: Den Weißdornkuchen in kleine Stücke schneiden und zum Brei geben und gemeinsam mitgaren. Weißdornkuchen neigt eher dazu, in der Pfanne festzukleben, daher solltest du ihn häufig mit einem Löffel umrühren. Schritt 6: Nachdem die roten Datteln eingeweicht sind, können sie in den Brei gegeben und gedünstet werden. Es ist auch angebracht, die roten Dattelkerne vorher zu entfernen. Schritt 7: Nachdem der Weißdornkuchen durch Hitze geschmolzen ist, wird er in den Brei integriert. Der weiße Brei nimmt die Farbe des Weißdornkuchens an. Schritt 8: Fügen Sie die zuvor gewaschenen Rosinen und eine entsprechende Menge Osmanthus hinzu. |
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