Wie man Linsennudeln macht

Haben Sie schon einmal Linsennudeln gegessen? Diese Art Linsennudeln ist der häufigste lokale Snack in Wuhan. Sie schmeckt verführerisch und ist reich an Nährstoffen. Allerdings wissen Freunde in manchen Gegenden nicht, wie man Linsennudeln zubereitet. Aus diesem Grund habe ich speziell eine vollständige Liste mit Linsennudeln-Rezepten zusammengestellt. Jetzt schreibe ich sie auf und teile sie mit allen. Freunde, die Nudeln mögen, können davon lernen.

Rezept für Linsennudeln

Linsen-Nudeln

1. Um Linsennudeln zuzubereiten, benötigen Sie 300 Gramm Nudeln, 100 Gramm mageres Schweinefleisch und 100 Gramm Linsen. Darüber hinaus können Sie eine kleine Menge Zwiebeln sowie Gewürze wie Öl, Salz, helle Sojasauce und Austernsauce zubereiten.

2. Das magere Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit Kochwein und heller Sojasauce aufgießen und marinieren. Linsen und Zwiebeln waschen, in dünne Streifen schneiden und beiseite legen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, das zerkleinerte Fleisch direkt in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Wenn das Fleisch die Farbe verändert hat, Zwiebeln und Linsen hinzufügen und dann Austernsauce dazugeben. Nach zwei Minuten die entsprechende Menge Wasser hinzufügen. Nach dem Kochen Nudeln hinzufügen, unter Rühren anbraten, bis die Nudeln gar sind, und bei mittlerer oder niedriger Hitze köcheln lassen.

Linsen-Raps-Nudeln

1. Die Hauptzutaten für Linsen-Raps-Nudeln sind 150 Gramm Nudeln, 100 Gramm Raps und 100 Gramm Linsen. Außerdem benötigen Sie Sojasauce, Salz, Speiseöl und andere Gewürze Ihrer Wahl.

2. Linsen und Raps waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Topf erhitzen und Öl hineingeben. Nach dem Erhitzen Linsen und Raps in den Topf geben und unter Rühren anbraten. Nach zwei Minuten die entsprechende Menge Wasser hinzufügen.

3. Das Wasser zum Kochen bringen und die vorbereiteten Nudeln hineingeben. Weiter erhitzen, bis die Nudeln gar sind. Zum Schluss helle Sojasauce und etwas Koriander dazugeben und schon ist es servierbereit.