So bereiten Sie reinen Kürbisbrei zu So bereiten Sie köstlichen Kürbisbrei zu

Reiner Kürbisbrei ist einer der charakteristischsten Breisorten der koreanischen Küche. Er ist in lokalen Grillrestaurants sehr verbreitet. Mit dem Einzug der koreanischen Kultur nach China hat dieser reine Kürbisbrei auch in China viele Fans. Aber wie sollte dieser reine Kürbisbrei zubereitet werden? Ich glaube, viele Leute möchten mehr darüber erfahren, deshalb werde ich heute das Rezept für reinen Kürbisbrei aufschreiben und Ihnen alles darüber erzählen.

Rezept für puren Kürbisbrei

Zutaten für puren Kürbisbrei

Um reinen Kürbisbrei zuzubereiten, benötigen Sie 700 Gramm Kürbis, 800 Gramm reines Wasser, 100 Gramm Klebreismehl, eine kleine Menge Kandiszucker und kleine Knödel. Anschließend bereiten Sie zum Würzen und Dekorieren eine entsprechende Menge Salz und Wolfsbeeren vor.

Spezielle Methode für reinen Kürbisbrei

1. Den vorbereiteten Kürbis waschen, entkernen, mit Schale in den Dampfgarer geben und dann bei hoher Hitze dämpfen. Dabei sollte man jedoch auf die

Hinweis: Warten Sie unbedingt, bis das Wasser im Topf kocht, bevor Sie den Kürbis hinzufügen.

2. Nachdem der Kürbis gedämpft ist, nehmen Sie ihn heraus, löffeln Sie das Kürbisfleisch heraus und machen Sie dann Kürbispüree daraus, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und geben Sie es in den Topf, um Kürbispaste zu machen, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und kochen Sie es dann zehn Minuten lang.

3. Das Klebreismehl in kaltem Wasser auflösen, dann zur Kürbispaste geben und etwa fünf Minuten kochen lassen. Während des Kochens ständig umrühren, sonst klebt es am Topf fest.

4. Verwenden Sie einen anderen Topf, um die Knödel zu kochen. Nachdem sie gekocht sind, geben Sie sie in die Kürbispaste und fügen dann Wolfsbeeren und Kandiszucker hinzu. Auf niedrige Hitze stellen und drei bis fünf Minuten kochen lassen. Dann die Hitze abstellen und der hausgemachte reine Kürbisbrei ist fertig.