Was ist der Dornenspross? Wie macht man den Dornenspross? Wie man den Dornenspross köstlich macht

Was für eine Teesorte sind Prickly Buds? Jetzt lernen wir, wie man Sprossen der Stachelesche kocht und wie man sie köstlich zubereitet.

Was ist der Dornenspross? Wie macht man den Dornenspross? Wie man den Dornenspross köstlich macht

2. So isst man Stachelesche-Sprossen 1) Zutaten für Rührei mit Stachelesche-Sprossen

2) So machen Sie Rührei mit jungen Spinatsprossen (1) Reinigen Sie zunächst die jungen Spinatsprossen und blanchieren Sie sie in kochendem Wasser. Nehmen Sie sie dann aus dem Wasser und lassen Sie sie abtropfen. Fügen Sie dann Salz, MSG und Hühnerpulver hinzu, um sie zu marinieren, und legen Sie sie beiseite.

(2) Die Eier zur Stärke oder zum Mehl geben und dann etwas Salatöl dazugeben. Gut umrühren und die Zutaten zu einer weichen Paste verrühren, die Sie später verwenden können.

(3) Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Wenn der Fisch halb gar ist, die Sprossen und die anderen Zutaten hineingeben und goldbraun braten. Den Fisch auf einen Teller legen und mit etwas Salz und Pfeffer servieren. Auch die jungen Triebe der Dornen eignen sich gut zum Kochen mit Austernpilzen und schmecken besonders lecker.