Wie konserviert man frische Shiitake-Pilze? Lagerungsmethoden für frische Shiitake-Pilze

Wir sind alle sehr beschäftigt, daher ist es manchmal üblich, am Wochenende Gemüse zu kaufen und es eine Woche lang im Kühlschrank aufzubewahren. Jetzt lernen wir, wie man frische Pilze konserviert und wie man sie besser lagert.

Wie konserviert man frische Shiitake-Pilze? Lagerungsmethoden für frische Shiitake-Pilze

2. Versiegelte Lagerungsmethode für Shiitake-Pilze Shiitake-Pilze sind eine Art Pilznahrung und benötigen eine gewisse Menge an Feuchtigkeit. Gleichzeitig ist das Gewebe von Shiitake-Pilzen sehr zart, daher sollten Shiitake-Pilze in lichtdichte Flaschen oder Beutel gegeben werden. Es wäre besser, wenn sie zur Lagerung mit Stickstoff gefüllt werden könnten. Stickstoff ist ein Gas, das den Stoffwechsel von Shiitake-Pilzen verlangsamt, sodass während der Lagerung keine Nährstoffe verloren gehen.

3. Lagern Sie die Pilze an einem kühlen Ort. 1) Wenn Sie zu Hause sind, sollten Sie die Pilze in den Kühlschrank legen. Wenn es keinen Kühlschrank gibt, sollten Sie die Pilze unterirdisch an einem kühlen Ort ohne Licht aufbewahren. Diese Art der Lagerung ist besser.

2) Wenn wir frische Pilze vor dem Verzehr eine Zeit lang aufbewahren möchten, sollten wir bei der Auswahl der Pilze strenger sein, da manche Händler ihnen vor dem Verkauf etwas Wasser hinzufügen, was die Konservierung erschwert. Wir sollten Pilze wählen, die nicht in Wasser eingeweicht wurden.