Tipps zur Herstellung von hausgemachten eingelegten Gurken

Ich bin sicher, dass jeder schon einmal eingelegte Gurken gegessen hat, aber wenn es darum geht, eingelegte Gurken zuzubereiten, finden es die meisten Leute mühsam und wollen sie nicht selbst machen. Manche Freunde denken auch, dass die Menge, die sie auf einmal einlegen, zu groß und unpraktisch zum Aufbewahren ist. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Gurken einzulegen. Heute stellt Ihnen der Herausgeber eine einfache Methode zum Einlegen von Gurken vor. Diese Einlegemethode erfordert nicht nur weniger Schritte, sondern auch eine kürzere Einlegezeit, sodass Sie die Gurken gleich nach dem Einlegen essen können. Nachfolgend finden Sie meine ausführliche Einführung in die Methode zur Herstellung hausgemachter eingelegter Gurken. Wenn Sie interessiert sind, kommen Sie vorbei und lernen Sie es.

Wie man hausgemachte eingelegte Gurken macht

Zutaten für selbstgemachte eingelegte Gurken

Wenn Sie Gurken zu Hause einlegen, brauchen Sie keine großen Mengen. Bereiten Sie einfach 800 Gramm frische Gurken, zwei Knoblauchknollen, eine halbe Karotte, eine kleine Menge Chilipulver und Salatöl vor. Sie können auch etwas Zucker, Salz und Sesamkörner bereitstellen.

Wie man hausgemachte eingelegte Gurken macht

1. Die vorbereitete Gurke waschen, abgießen und in kleine Streifen von ca. 7 bis 8 Zentimeter Länge schneiden, um sie später verwenden zu können. Den Knoblauch schälen und daraus eine Knoblauchpaste für die spätere Verwendung herstellen.

2. Nachdem Sie den Topf erhitzt haben, geben Sie Salatöl hinzu. Geben Sie außerdem Chilipulver und Sesamsamen in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut. Nachdem das Öl erhitzt ist, gießen Sie das heiße Öl direkt in die Schüssel und rühren Sie es mit Stäbchen gleichmäßig um. Das Chiliöl ist fertig.

3. Nehmen Sie eine größere Schüssel oder ein kleines Becken und legen Sie die geschnittenen Gurkenstreifen schichtweise in die Schüssel. Eine weitere Schicht Zucker, Salz und zerdrückten Knoblauch darüber streuen, dann eine Schicht Gurkenstreifen darauflegen und dann würzen. So weitermachen, bis alle Gurken angerichtet sind. Nach zehn Minuten Marinieren das vorbereitete Chiliöl dazugeben und gut verrühren. Dann kann serviert werden.