Der einfachste Weg, Rettich einzulegen

Viele Menschen haben eingelegten Rettich gegessen, aber die meisten haben Angst, dass die Zubereitung von eingelegtem Rettich zu aufwändig ist, und möchten ihn nicht selbst zubereiten. Wenn sie ihn essen möchten, kaufen sie ihn lieber direkt. Tatsächlich gibt es eine sehr einfache Methode, Rettich einzulegen. Das Einlegen dauert nur zwei oder drei Tage und schmeckt besonders gut. Freunde, die gerne eingelegten Rettich essen, kommen Sie vorbei und lernen Sie es.

Der einfachste Weg, Rettich einzulegen

Zutaten für eingelegten Rettich

Wenn Sie weißen Rettich zu Hause einlegen, benötigen Sie einen frischen weißen Rettich, zwei oder drei rote Paprika, eine entsprechende Menge helle und dunkle Sojasauce sowie eine kleine Menge weißen Zucker.

Einfaches Rezept für eingelegten Rettich

1. Den weißen Rettich waschen und mit dem Messer in dünne Scheiben schneiden. Die vorbereitete rote Paprika waschen und mit dem Messer in dünne Streifen schneiden, um sie später verwenden zu können.

2. Legen Sie die geschnittenen weißen Rettichscheiben in einen sauberen Behälter, fügen Sie Speisesalz hinzu und vermischen Sie alles gut mit den Händen. Drei Stunden lang marinieren. Dabei bildet sich etwas Wasser, das rechtzeitig entfernt werden muss.

3. Geben Sie den vorbereiteten weißen Zucker zu den weißen Rettichscheiben und marinieren Sie sie. Fügen Sie die gehackten roten Paprikastreifen hinzu und vermischen Sie alles gut. Zum Schluss fügen Sie Sojasauce, Essig und andere Gewürze hinzu. Nachdem Sie alles hinzugefügt haben, vermischen Sie es gut und geben Sie es in eine Frischhaltedose. Lagern Sie es im Kühlschrank und Sie können es nach zwei Tagen herausnehmen und essen. Es ist sauer und würzig und köstlich und sehr verlockend.

Andere einfache Möglichkeiten, Radieschen einzulegen

Es gibt eine weitere einfache Möglichkeit, Rettich einzulegen, nämlich ihn direkt zu Kimchi zu verarbeiten. Wenn Sie zu Hause fertiges Kimchi-Wasser haben, können Sie frischen weißen Rettich in Streifen schneiden und diese direkt im Kimchi-Wasser einweichen. Nach drei bis fünf Tagen können Sie Rettich-Kimchi zubereiten. Es ist säuerlich und lecker, kann den Appetit und die Verdauung anregen und schmeckt besonders gut zu Reis.