Wie man Erdnuss-Mandel-Porridge macht

Im Folgenden stelle ich Ihnen die Zubereitung von Erdnuss-Mandel-Porridge vor. Ich hoffe, Ihnen gefällt, was ich sage.

Erdnuss-Mandel-Porridge

Zutaten für Erdnuss-Mandel-Porridge

Hauptzutaten: 200 Gramm Japonica-Reis

Beilagen: 50g Erdnusskerne (roh), 25g Mandeln

Gewürze: 20 Gramm weißer Zucker

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Wie man Erdnuss-Mandel-Porridge macht

1. Erdnüsse waschen, in kaltem Wasser weich einweichen, Mandeln blanchieren und beiseite stellen;

2. Den Japonica-Reis waschen, eine halbe Stunde einweichen und das Wasser abgießen.

3. Den Japonica-Reis in den Topf geben, etwa 2500 ml kaltes Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen;

4. Auf niedrige Hitze stellen, Erdnüsse hinzufügen und etwa 45 Minuten kochen lassen;

5. Mandeln und Zucker hinzufügen, gut umrühren, 15 Minuten kochen lassen und in einer Schüssel servieren.

Tipps - Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“

Erdnusskerne (roh): Bei schwachem Magen sollten Erdnüsse nicht zusammen mit Gurken und Krabben gegessen werden, da sonst leicht Durchfall auftritt.

Mandeln: Mandeln sollten nicht zusammen mit Kastanien, Schweinefleisch oder Hirse gegessen werden.

Niedrigerer Cholesterinspiegel: Erdnussöl enthält eine große Menge an Linolsäure, die Cholesterin im menschlichen Körper in Gallensäure zerlegen und aus dem Körper ausscheiden kann, wodurch die Ablagerung von Cholesterin im Körper vermieden und das Auftreten verschiedener Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulärer Erkrankungen verringert wird, die durch einen über den Normalwert liegenden Cholesterinspiegel im menschlichen Körper verursacht werden.

Erdnüsse sind von Natur aus mild und schmecken süß; sie wirken auf die Milz- und Lungenmeridiane. Nährt die Lunge, harmonisiert den Magen und stärkt die Milz. Es kann trockenen Husten, Übelkeit, Ödeme, Fußpilz und geringe Milchproduktion bei stillenden Müttern behandeln, die Lunge befeuchten und Schleim lösen, Qi nähren und regulieren, den Hals reinigen und Husten lindern. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Unterernährung, Appetitlosigkeit, Körperschwäche, trockenem Husten mit wenig Auswurf, Hämoptyse, Zahn- und Nasenbluten und Purpura auf der Haut verwendet.