Zutaten und Zubereitung der Hühnersuppe mit roten Datteln und Pilzen

Rote Datteln wirken blutstärkend und werden häufig traditionellen Suppen beigefügt. Sehen wir uns nun an, wie man Suppe aus roten Datteln, Pilzen und Hühnern zubereitet.

So bereiten Sie Hühnersuppe mit roten Datteln und Pilzen zu

2. Zubereitung einer Hühnersuppe mit Pilzen und roten Datteln 1) Zuerst die Hähnchenschenkel säubern, insbesondere das Fell entfernen. Dann die Pilze säubern und beiseite stellen. Dann die Datteln und die anderen Zutaten säubern und beiseite stellen. Die Hähnchenschenkel würzen und marinieren. Anschließend die Hähnchenschenkel mit den Ingwerscheiben in kochendem Wasser blanchieren und herausnehmen.

2) Geben Sie dann das Huhn, die Jujube, die Ingwerscheiben, die Frühlingszwiebelsegmente, die Bocksdornbeere und die anderen Zutaten in den Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, bringen Sie alles bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei geringer Hitze köcheln. Geben Sie nach einer halben Stunde die Pilze hinzu und lassen Sie es eine Stunde lang köcheln. Geben Sie dann alle Zutaten hinein und es ist servierbereit.

3) Diese Suppe aus roten Datteln, Shiitake-Pilzen und Huhn schmeckt besonders aromatisch und ist zudem sehr nahrhaft. Eine Suppe aus roten Datteln, Shiitake-Pilzen und Hühnern ist besonders eiweißhaltig und kann zudem die Blutzirkulation fördern. Besonders bei manchen Frauen ist die tonisierende Wirkung sehr gut. Es kann dem Körper bei der Genesung helfen, egal ob es sich um Frauen nach der Entbindung oder um Menschen handelt, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholt haben.